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Composes organiques oxygenes

Composés organiques oxygénés Rechercher Recherche personnalisée sur les di ?érents sites I- Rappels et compléments - L'atome de carbone - L'atome d'oxygène II- Les Alcools - Dé ?nition - Exemples - Nomenclature des alcools TP chimie N - Classe des Alcools - Application - Obtention d'un alcool à partir d'un alcène Exercice page III- Aldéhydes et cétones Composés carbonylés - Groupe caractéristique - Nomenclature - Présentation de quelques composés carbonylés IV- Les acides carboxyliques - Groupe caractéristique - Nomenclature - Propriétés des acides carboxyliques CV- Applications - Exercice - Exercice - Exercice - Exercice - Exercice I- Rappels et compléments - L'atome de carbone Schéma de Lewis L'atome de carbone est tétravalent - Sa structure géométrique dépend du nombre d'atomes voisins ou de groupes voisins qu'il possède - Il peut établir simples liaisons avec atomes voisins Carbone tétragonal - Il peut établir simples liaisons et une double liaison - Il possède voisins Carbone trigonal - Il peut établir doubles liaisons ou une simple liaison et une triple liaison - Il possède deux voisins C- Le carbone est digonal - L'atome d'oxygène - Schéma de Lewis La valence de l'atome d'oxygène est deux - Il peut établir soit deux simples liaisons comme dans la molécule d'eau soit une double liaison comme dans la molécule de dioxyde de carbone II- Les Alcools - Dé ?nition C- Un alcool est un composé organique dans lequel un groupement hydroxyle ?? OH est ?xé sur un atome de carbone tétragonal - La formule générale d'un alcool à cha? ne carbonée saturée non cyclique est - CnH n OH ou R ?? OH - Remarque R représente un radical alkyle ?? CnH n - Exemples CH ?? OH CH ?? CH ?? OH méthanol Éthanol Propan- -ol CH ?? CH CH ?? OH Pas alcool - Nomenclature des alcools TP chimie N - Le nom de l'alcool à cha? ne carbonée saturée dérive du nom de l'alcane de même squelette carboné - On remplace le e ?nal par la terminaison ol précédée de l'indice de position du groupe hydroxyle sur la cha? ne carbonée principale - L'atome de carbone fonctionnel doit avoir le plus petit indice - Classe des Alcools Alcool primaire Un alcool est dit primaire si le carbone fonctionnel est lié à un ou zéro atome de carbone Formule générale ? ? ? ? ? R ?? CH ?? OH C- Alcool secondaire - Un alcool est dit secondaire si le carbone fonctionnel est lié à atomes de carbone Formule générale Alcool tertiaire Un alcool est dit tertiaire si le carbone fonctionnel est lié à atomes de carbone Formule générale - Application - Écrire la formule brute commune à tous les alcools ayant atomes de carbone et une cha? ne saturée non cyclique - C H OH - Écrire leur formule semi- développée les nommer et préciser leur classe CPentan- -ol Alcool primaire -méthylbutan- -ol Alcool primaire - méthylbutan- -ol Alcool primaire CPentan- -ol Alcool secondaire Pentan- -ol Alcool secondaire C -méthylbutan- -ol Alcool