Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Cours lycee pilote chimie les amides aliphatiques bac sciences exp 2011 2012 mr sfaxi

Cours élaboré par professeur SFAXI SALAH Classes emesc-exp année Les Amides aliphatiques Introduction Dans la formule développée de l ? aspartame on a quatre groupements fonctionnels dont trois sont connus et l ? autre constitue un nouveau groupement caractérisant la fonction amide O O CH -C H HO -C-CH -CH-C-N-CH-C-O -CH Acide carboxylique NH H amine O ester Le nouveau groupement fonctionnel est donc O C N I Dé ?nition d ? un amide Dé ?nition Un amide est un composé organique oxygéné et azoté dont la molécule renferme le groupement fonctionnel CON C Remarque La formule générale d ? un amide est de la forme RCONR ? R ? ? dont R R ? R ? ? peuvent être des hydrogènes ou des groupements alkyles Donc la formule générale d ? un amide aliphatique saturé est CnH n ON c'est-àdire que sa masse molaire est M n Les types d ? amides Amides N-non substitués Amides N-monosubstitués Amides N N-disubstitués O O O RC NH RCNH R C N R ? H R ? R ? ? Remarque Dans ce chapitre on se limitera à l ? étude des amides qui dérivent des acides carboxyliques aliphatiques saturés et pour lesquels R ? et R ? ? sont des groupements alkyles de la forme CnH n II Structure des amides aliphatiques Tous les amides aliphatiques saturés sont caractérisés par le groupement C N qui donne à la molécule une structure plane dont les caractéristiques sont O A O C A N CIII Nomenclature des amides Amides N-non substitués Chercher la chaine carbonée la plus longue contenant le groupement fonctionnel Numéroter la chaine en commençant par le carbone fonctionnel Indiquer s ? il y a lieu la nature et la position des groupements alkyles gre ?és sur la chaine principale Exemples O CH C Ethanamide NH O CH CH CH C Butanamide NH CH CH CH C CH O -méthylpropanamide NH O CH CH C C -diméthylbutanamide CH NH Amides N-substitués Lorsqu ? un amide est monosubstitué sur l ? azote N son nom est obtenu en faisant précéder le nom de l ? amide non substitué par celui du groupement alkyle précédé du pré ?xe N suivit d ? un tiret Exemples O CH C NH CH N-méthyléthanamide CO CH CH CH C N-éthylbutanamide NH C H Amides N N-disubstitués Si l ? amide est disubstitué par deux groupements alkyles identiques dans ce cas le nom de l ? amide sera précédé par le pré ?xe N N-di Exemple CH CH CH O ? C N N-diméthylbutanamide N CH CH Si l ? amide est disubstitué par deux groupements alkyles di ?érents dans ce cas le nom de l ? amide sera précédé par le pré ?xe N-alkyl N-alkyl Exemple CH CH CH O C N-éthly N-méthylbutanamide N CH CH CH Remarque Les groupements alkyles doivent être classer par ordre alphabétique IV Préparation des amides à partir des sels d ? ammonium Etude expérimentale a Expérience Dépôt blanc d ?