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Culture jardin Les micro-jardins du Sénégal Ville de Dakar CManuel micro-jardins du Sénégal ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L ? ALIMENTATION ET L ? AGRICULTURE Rome Décembre CLes appellations employées dans ce produit d ? information et la présentatio

Les micro-jardins du Sénégal Ville de Dakar CManuel micro-jardins du Sénégal ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L ? ALIMENTATION ET L ? AGRICULTURE Rome Décembre CLes appellations employées dans ce produit d ? information et la présentation des données qui y ?gurent n ? impliquent de la part de l ? Organisation des Nations Unies pour l ? alimentation et l ? agriculture FAO aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de développement des pays territoires villes ou zones ou de leurs autorités ni quant au tracé de leurs frontières ou limites La mention de sociétés déterminées ou de produits de fabricants qu ? ils soient ou non brevetés n ? entra? ne de la part de la FAO aucune approbation ou recommandation desdits produits de préférence à d ? autres de nature analogue qui ne sont pas cités Les opinions exprimées dans ce produit d ? information sont celles du des auteur s et ne re ètent pas nécessairement celles de la FAO Tous droits réservés La FAO encourage la reproduction et la di ?usion des informations ?gurant dans ce produit d ? information Les utilisations à des ?ns non commerciales seront autorisées à titre gracieux sur demande La reproduction pour la revente ou d ? autres ?ns commerciales y compris pour ?ns didactiques pourrait engendrer des frais Les demandes d ? autorisation de reproduction ou de di ?usion de matériel dont les droits d ? auteur sont détenus par la FAO et toute autre requête concernant les droits et les licences sont à adresser par courriel à l ? adresse copyright fao org ou au Chef de la Sous-Division des politiques et de l ? appui en matière de publications Bureau de l ? échange des connaissances de la recherche et de la vulgarisation FAO Viale delle Terme di Caracalla Rome Italie ? FAO Ciii Avant Propos Les micro-jardins sont de petits jardins adaptés aux villes et en particulier aux quartiers avec une haute densité de population sans espace autour des habitations Les micro-jardins permettent aux familles à faibles revenus de produire à la maison des légumes et divers condiments pour enrichir le repas en vitamines et oligoéléments essentiels pour la santé La technologie des micro-jardins est simple et peu coûteuse et tout le monde peut cultiver les micro-jardins car ils ne requièrent que peu d ? e ?orts physiques Les micro-jardins fonctionnent en cycle fermé et permettent ainsi d ? économiser l ? eau d ? irrigation et les engrais Par ailleurs la fertilité du sol ou du substrat peut être enrichie par un apport de compost fabriqué à partir des ordures ménagères Pratiquement toutes les espèces et variétés mara? chères peuvent être cultivées dans un micro-jardin et il est possible de récolter jusqu ? à laitues par an par m ou encore kg de tomates ou la menthe en continu Les micro-jardins s ? avèrent bien adaptés pour faciliter la disponibilité et l ? accès aux légumes de qualité pour les personnes