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Document 559352 CASSOCIATION DU CACAOYER AVEC LES FRUITIERS Systèmes innovants en cacaoculture Création d'une nouvelle parcelle sur jachère ou savane Raymond Bourgoing Hervé Todem Centre de Coopération Internationale de Recherche Agronomique pour le Dével

CASSOCIATION DU CACAOYER AVEC LES FRUITIERS Systèmes innovants en cacaoculture Création d'une nouvelle parcelle sur jachère ou savane Raymond Bourgoing Hervé Todem Centre de Coopération Internationale de Recherche Agronomique pour le Développement CIRAD Direction régionale pour l ? Afrique centrale BP Yaoundé Cameroun Institut de Recherche Agricole pour le Développement IRAD Programme plantes stimulantes BP Station de Nkolbisson Yaoundé Cameroun CC CIRAD IRAD Institut de Recherche Agricole pour le Développement BP ou Yaoundé Cameroun Tél - Fax Email iradpnrva yahoo com Site web www irad- cameroon org Centre de Coopération Internationale de Recherche Agronomique pour le Développement Direction régionale de l ? Afrique centrale BP Yaoundé Cameroun Tél Fax Email cirad-cm cirad fr www cirad fr Mise en page Guy Tchekoulong BP Yaoundé Cameroun Impression Etablissements Sumo BP Yaoundé Cameroun - Tél - Mise en garde Les points de vue exprimés sont ceux des auteurs et n ? engagent pas les institutions auxquelles ils appartiennent Les auteurs proposent en e ?et des recommandations qui sont le fruit de leurs propres observations Elles ne couvrent pas l'ensemble des conditions locales géographiques biologiques climatiques ou pédologiques et elles peuvent nécessiter des adaptations complémentaires CSommaire INTRODUCTION CHOIX DU SITE PREPARATION DU TERRAIN PREPARATION DU MATERIEL VEGETAL MISE EN PLACE DE L'OMBRAGE TEMPORAIRE Préparation du matériel végétal Trouaison Plantation SEMIS DU VIVRIER Périodes Vivriers recommandés Préparation du sol Zone de culture LA PLANTATION Mise en place des plants Fumure ENTRETIEN DE PREMIERE ANNEE Désherbage du vivrier CPaillage Remplacements Contrôle d'Imperata INSTALLATION ET GESTION DE LA PLANTE DE COUVERTURE Brachiaria brisantha Production des rejets ou plantules Di ?usion de Brachiaria LA FERTILISATION MINERALE Nature des engrais et doses standards Mode d'épandage des engrais Quelques symptômes de dé ?ciences minérales du cacaoyer TRAITEMENTS PHYTOSANITAIRES CONDUITE DES ARBRES Cacaoyer Agrumes Avocatier Safoutier RECOLTE DU CACAOYER Matériel de récolte Critères de maturité Transport des fèves Coupe écabossage PREPARATION DU CACAO MARCHAND Fermentation Séchage naturel PREVISIONS DE PRODUCTION COMPTE D'EXPLOITATION PREVISIONNEL DISPOSITIF DE PLANTATION BIBLIOGRAPHIE CRemerciements Les auteurs tiennent tout particulièrement à remercier Robert Ayaga Emile Ohono et Ernest Keneke les leaders et animateurs paysans qui ont construit par leurs sacri ?ces et leur travail acharné un important réseau de parcelles pilotes dont les résultats ont permis l'élaboration de ce guide Les auteurs remercient également Dieudonné Abolo chercheur à l'Irad et collaborateur compétent et passionné pour sa participation déterminante dans la mise en place et l'animation du réseau de recherche participative Les remerciements vont également à René Mekondane technicien chevronné et collaborateur e ?cace qui s'est fortement impliqué dans la formation et le suivi des planteurs En ?n l'auteur principal remercie tout particulièrement ses collègues du Cirad Olivier Sounigo sélectionneur cacaoyer pour le soutien logistique et technique qu'il a apporté au projet et Régis Babin entomologiste pour ses conseils et photos qui ont permis d'enrichir ce guide CAssociation cacaoyer et fruitiers guide technique Cameroun INTRODUCTION Depuis la ?n de la décennie la cacaoculture camerounaise est caractérisée par le faible niveau de revenu des producteurs imputable entre autre à une