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Fr b2 cto sol j 19 CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN CULTURA Y DEPORTES PRUEBAS ESPECÍFICAS DE CERTIFICACIÓN DE NIVEL FRB CTOSOLJ TAREA LA TRANSPARENCE ALIMENTAIRE QUE MANGE-T-ON VRAIMENT GRILLE DE RÉPONSES QUESTIONS RÉPONSES A C A C B A A A TRANSCRIPTION La transp

CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN CULTURA Y DEPORTES PRUEBAS ESPECÍFICAS DE CERTIFICACIÓN DE NIVEL FRB CTOSOLJ TAREA LA TRANSPARENCE ALIMENTAIRE QUE MANGE-T-ON VRAIMENT GRILLE DE RÉPONSES QUESTIONS RÉPONSES A C A C B A A A TRANSCRIPTION La transparence alimentaire que mange-t-on vraiment Emmanuelle Bastide E Plusieurs collègues à RFI m ? ont entendu annoncer le ? le sujet de l ? émission ils m ? ont dit mais avec ce genre d ? émissions on ne mange plus rien ? En clair les gens en sont arrivés à un niveau o? ils considèrent en tout cas en Europe en Amérique du Nord dans les pays très développés que être informé ne sert à rien parce qu ? il n ? y a pas d ? alternative Et puis il y a une autre tendance encore minoritaire c ? est celle qui veut en savoir encore plus Pierre Slamich est-ce que euh ? vous vous êtes d ? accord avec parfois ce ? ce rejet de l ? anxiété Pierre Slamich P Alors c ? est pas contradictoire en fait C ? est toujours très intéressant d ? être informé sur ce qu ? on mange de mieux s ? informer euh ? avec des outils comme le Nutri-Score ou les groupes Nova Mais il faut e ?ectivement pas non plus tomber dans la psychose Donc euh on peut justement ? s ? informer c ? est une manière de ? réorienter ses achats de ? de choisir de meilleurs produits de pouvoir les comparer entre eux Euh ? donc euh ? c ? est pas forcément quelque chose négatif ? E C ? est un mouvement qui c ? est un mouvement qui globalement quand même gagne du terrain hein ? euh ? P Oui totalement aujourd ? hui les gens veulent en savoir plus ? E Aujourd ? hui tous les sondages le disent toutes les études le disent P Les gens veulent en savoir plus ils ont de moins en moins con ?ance donc il est important que ? ils puissent s ? informer et puis ils puissent comparer simplement les produits entre eux E Euh ? Vous ? vous ? vous citiez le ? le ? le Nutri-Score vous pouvez nous dire exactement ce que c ? est et pourquoi c ? est toujours pas obligatoire directement lisible sur l ? étiquette pourquoi il faut utiliser un smartphone pourquoi il faut utiliser Internet pour avoir accès à ses informations-là P Alors le Nutri-Score en fait c ? est un ? c ? est un travail de recherches euh ? du professeur Hercberg donc un ? un scienti ?que et c ? est une note très simple de A à E euh ? qui donne une information très claire sur la qualité nutritionnelle d ? un produit Donc A c ? est un produit euh ? avec euh ? donc qui est pas trop gras qui est pas trop salé pas trop sucré Et E ça va être entre