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Journalmedecineantiage septembre 2019

ÉDITO Manganèse attention aux excès La frontière entre les oligo-éléments et les métaux toxiques est mince En petite quantité les oligo-éléments sont indispensables à l ? organisme mais dès qu ? on dépasse une certaine dose ils deviennent néfastes C ? est le cas du manganèse trop mal connu Crucial pour la santé osseuse et cérébrale il devient neurotoxique s ? il est en excès dès mg jour Une intoxication commence par des maux de tête une somnolence ? puis une forme d ? irritabilité jusqu ? à des troubles pouvant faire penser à Parkinson Les besoins de l ? organisme sont largement couverts par l ? alimentation le manganèse est abondant dans les algues les épices comme le clou de giro e mais aussi le gingembre les noisettes les céréales les mollusques etc Pas de carence à craindre donc En revanche on a vite fait d ? atteindre des seuils toxiques critiques Les autorités de santé américaines recommandent ainsi de ne pas consommer plus de mg de manganèse kilo de poids corporel jour Mais il faut veiller aussi au manganèse inhalé exposition industrielle gaz d ? échappement pesticides qui est beaucoup plus facilement absorbé par l ? organisme que le manganèse alimentaire Normalement le corps sait gérer ces excès de manganèse et les évacuer par les voies naturelles avant qu ? ils ne fassent trop de dég? ts Mais sur un terrain très exposé il faut parfois l ? aider ? Éric Sérée chercheur à l ? Inserm et ma? tre de conférence à l ? université de Marseille a sélectionné pour vous les actifs naturels les plus e ?caces en matière de détox des métaux neurotoxiques Bonne lecture Elisabeth Honoré DOSSIER Neurotoxiques ?? ces métaux lourds qui grignotent votre cerveau L'ACTUALITÉ SCIENTIFIQUE EN UN COUP D' ?IL INTERVIEW DE JEAN PÉLISSIER ? Nous avons tout en nous pour prévenir le cancer ? ? LES COMPLÉMENTS AU BANC D ? ESSAI Les probiotiques ne servent à RIEN sauf si ? BIEN DANS MON ASSIETTE Retrouvez les bienfaits du VRAI bouillon maison N ? SEPTEMBRE ? Neurotoxiques ?? ces métaux lourds qui grignotent votre cerveau Les métaux lourds font partie de notre environnement et agressent tous les jours notre organisme et au premier chef notre cerveau Jouent-ils un rôle dans l ? explosion du nombre de patients touchés par les maladies neurodégénératives comme Alzheimer ?? Quels sont ces métaux neurotoxiques et comment s ? en prémunir ?? Par Éric Sérée ma? tre de conférence et chercheur Nous sommes en contact avec eux en permanence Les métaux lourds s ? accumulent dans la biosphère dans l ? eau la terre l ? air Ils sont partout autour de nous ?? amalgames dentaires vaccins poissons capsules de café véhicules automobiles ustensiles de cuisine cosmétiques ? Même les végétaux en contiennent ?? On en a relevé jusqu ? au plus profond de nos organes et de notre cerveau La barrière hémato-encéphalique n ? est semble-t-il pas parfaitement hermétique et ils y provoquent de