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Mecanique des fluides et transferts

Universit ?e catholique de Louvain Ecole Polytechnique de Louvain MECANIQUE DES FLUIDES ET TRANSFERTS I V Legat G Winckelmans Notes pour le cours MECA Ann ?ee acad ?emique - version - - CCe document est une oeuvre originale prot ?eg ?ee par le droit d ? auteur Copyright V Legat G Winckelmans f ?evrier Ce texte est toujours une version provisoire Malgr ?e tout le soin apport ?e a sa r ?edaction il est possible que quelques erreurs soient toujours pr ?esentes dans le texte Tout commentaire critique ou suggestion de votre part est ?evidemment le bienvenu Il vous est possible de m ? envoyer vos commentaires directement par courrier ?electronique a l ? adresse suivante vincent legat uclouvain be Les ?eventuels errata du texte ainsi que les nouvelles versions successives seront disponibles sur le site Web du cours La section sur la convection naturelle a ?et ?e r ?edig ?ee par Quentin Bouvy sur base du cours et des transparents - Les titulaires du cours lui sont tres reconnaissants pour ce travail fait avec beaucoup de soin Toutefois il est possible que quelques petites inexactitudes soient encore pr ?esentes et cette partie devra encore etre largement retravaill ?ee Les sections sur le transfert de masse et le transfert de chaleur ne correspondent pas totalement a l ? expos ?e du cours et n ?ecessiteront aussi une certaine indulgence de la part des ?etudiants Nous esp ?erons vous fournir une version mise ajour au fura mesure de la remise a jour des notes La version - a b ?en ?e ?ci ?e d ? une relecture attentive des ?etudiants suivants Allan Barrea Vincent Bertrand Thibaud Husson Micha ?el Malotaux Urbain Vaes et Nicolas Van Der Noot Les titulaires en pro ?tent donc pour exprimer ici leur ?eternelle reconnaissance le texte est maintenant un peu plus lisible et compr ?ehensible du moins nous l ? esp ?erons CLe secret d ? ennuyer est de vouloir tout dire -Voltaire- Avant-propos Les ph ?enomenes de transfert interviennent dans un grand nombre de domaines d ? application de l ? ing ?enieur Il est donc essentiel d ? en introduire la mod ?elisation math ?ematique Il s ? agit du transfert de quantit ?e de mouvement ?ecoulements visqueux du transfert d ? ?energie conduction thermique convection et radiation ainsi que du transfert de masse En g ?en ?eral le milieu dans lequel les ph ?enomenes de transfert sont d ?ecrits est suppos ?e etre continu Il s ? agit de l ? hypothese de milieux continus En n ?egligeant presque completement une interpr ?etation au niveau mol ?eculaire des ph ?enomenes de transferts cette d ?emarche permet de r ?epondre a la plupart des problemes pratiques pos ?esa l ? ing ?enieur A ?n d ? avoir une compr ?ehension complete des ph ?enomenes ?etudi ?es il est ?evidemment opportun d ? avoir une compr ?ehension aux deux ?echelles Pourquoi e ?ectue-t-on l ? hypothese des milieux continus au lieu d ? e ?ectuer