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Memoire finale pdf République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l ? Enseignement Supérieur et de la Recherche Scienti ?que Centre Universitaire Belhadj Bouchaib d ? A? n-Témouchent Institut des sciences Département des sciences de la natur

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l ? Enseignement Supérieur et de la Recherche Scienti ?que Centre Universitaire Belhadj Bouchaib d ? A? n-Témouchent Institut des sciences Département des sciences de la nature et de la vie Mémoire En vue de l ? obtention du diplôme de Master en science biologique Option Microbiologie Appliquée Présenté par Mlle DEMOUCHE Houaria Mlle BELKHEIR Zohra Thème Analyse physico-chimique et microbiologique de lait cru de vache élevée dans la région d ? Ain Témouchent Soutenu le Devant le jury composer de Président Mr ZIANE M Ma? tre de Conférences A Examinateurs Mme BRIXI N Ma? tre de Conférences B Encadrant Mlle ZERRIOUH M Ma? tre de Conférences B C U Ain-Témouchent C U Ain-Témouchent C U Ain-Témouchent Année universitaire C CRemerciements Nous rends gr? ce à dieu de nous avoir donné la force la patience le courage et la volonté pour élaborer ce travail Nous tenons à adresser nos sincères remerciements et le grand respect à Melle ZERRIOUH Meriem maitre de conférences d ? avoir proposé ce sujet si intéressant et avoir accepté de nous encadrer et de nous orienter tout au long de la réalisation de ce travail Nos vifs remerciements sont adressés aux membres de jury Monsieur ZIANE Mohamed et Madame Brixi Nassima de nous avoir honoré De leur présence et d ? avoir voulu évaluer ce travail Nous tenons à exprimer nos profonds remerc? ments à Monsieur Mldkind directeur général de la laiterie SARL à Monsieur Madjaoui directeur de la laiterie SIDI SAID qui nous ont permis de réaliser cette étude Nos gratuits et nos chaleureux remerciements s ? adressent également à nos parents Un grand et spécial remerciement à tous les membres du Centre Universitaire Belhadj Bouchaib - Ain Témouchent Pour leurs soutiens et leurs aides En ?n nous remercions à tous ceux qui nous ont aidés de loin ou de près pour l ? élaboration de ce travail CDédicace Je remercie tout d ? abord Allah le tout puissant et clément de m ? avoir aidé à réaliser ce travail Je dédie ce mémoire A mes chers parents ma mère et mon père Pour leur patience leur amour leur soutien et leurs encouragements A mes frères Sa? d Mohamed et yahyaoui A mes s ?urs Khaira et Fatiha Qui ont été toujours présents pour moi A mon encadreur Mlle ZERRIOUH M qui mérite tous mon respect et tribut A mon collègue dans ce travail mon amie BELKHEIR Zohra A tous les étudiants de ma promotion Sans oublier tous les professeurs que ce soit du primaire du moyen du secondaire ou de l ? enseignement supérieur DEMOUCHE HOUARIA CDédicace Avec l ? aide de Dieu le tout puissant j ? ai pu achever ce travail que je dédie A Ma Très Chère Mère Source inépuisable de tendresse de patience et de sacri ?ce Ta prière et ta Bénédiction m'ont été d'un grand secours tout au long de ma vie Quoique je puisse dire et écrire je ne pourrais exprimer