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Suivi du procede de la fabrication et controle de qualite d un savon cas savon liquide lave main

Département Technologie Chimique industrielle Rapport de soutenance En vue de l ? obtention du diplôme de la Licence Professionnelle en Génie chimique Thème Suivi du procédé de la fabrication et contrôle de qualité d ? un savon liquide Cas Savon Liquide Lave Main Réalisée par KHERFI Fatima Encadrée par Mme BELALIA Fatiha Enseignante MCB Institut de Technologie Corrigé par Examinateur Mme BENHAMADA MALIKA M A B Institut de Technologie Année Universitaire C CRemerciements Je tiens tout d'abord à remercier Dieu le tout puissant et miséricordieux qui m ? a donné la force et la patience d ? accomplir ce modeste travail J ? exprime mes profonds remerciements à mon encadreur de l ? Institut Madame F BELALIA pour leur aide compétente qu ? elle m ? a apportée pour sa patience et son encouragement Son ?il critique m ? a été très précieux pour structurer le travail et pour améliorer la qualité des di ?érentes sections Mes vifs remerciements vont également aux membres du jury pour l ? intérêt qu ? ils ont porté à mon travail en acceptant de l ? examiner et de l ? enrichir par leurs propositions J ? adresse mes sincères remerciements à Monsieur A GHERGHOUT Directeur de l ? entreprise de Atack plus pour son accueil son aide son attention et sa gentillesse tout au long du stage merci également à madame Houda Merci également à toute ma famille et en particulier à mes parents qui ont toujours su me conseiller et me soutenir dans mes choix Je leur suis profondément reconnaissante de tous les sacri ?ces faits et de toute l ? aide qu ? ils ont pu m ? apporter au cours de ces années Je n'oublie pas tous les enseignants de l ? Institut de Technologie de l ? Université de Bouira qui ont contribué par leurs enseignements au bon déroulement de ma formation Merci en ?n à tous mes camarades pour leurs encouragements et pour leur appui Merci aussi pour tous ces bons moments qui vont me faire regretter ces années formidables En ?n Je tiens à remercier toute personne qui a participé de près ou de loin à l ? exécution de ce modeste travail MERCI CDédicace Je dédie ce travail à Mes parents Ma mère qui a ?uvré pour ma réussite de par son amour son soutien tous les sacri ?ces consentis et ses précieuses conseils pour toute son assistance et sa présence dans ma vie Mon père qui trouvera aujourd ? hui le résultat de longues années de sacri ?ces et de privations pour m'aider à avancer dans la vie Puisse Dieu faire en sorte que ce travail porte son fruit À tous mes proches à tous ceux qui ont été une aide et un soutien CListe des abréviations Liste des ?gures Sommaire CListe des abréviations CAPB Cocamidopropyl bétaine CMC Concentration Micellaire Critique CTAB Bromure de cétytriméthylammonium HLB Hydrophile Lipophile Balance LABS Dodécyl benzénesulfonate PDG Président-directeur général PH Potentiel d ? hydrogène PGPR Polyglycérolpolyricinoléate SDS Dodécylsulfate de