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lutte antimicrobienne Lutte antimicrobienne Lutte antimicrobienne La lutte antimicrobienne est indispensable à la survie de notre espèce Elle se fait sur plusieurs niveaux et par le biais de di ?érents moyens les défenses naturelles qui regroupent l ? ens

Lutte antimicrobienne Lutte antimicrobienne La lutte antimicrobienne est indispensable à la survie de notre espèce Elle se fait sur plusieurs niveaux et par le biais de di ?érents moyens les défenses naturelles qui regroupent l ? ensemble des modalités de réaction de l ? organisme face à l ? invasion des micro-organismes les défenses non naturelles qui sont spéci ?ques à l ? espèce humaine Le principal moyen de prévention des infections reste le respect des règles d ? hygiène élémentaires Les agents antimicrobiens sont également utilisés dans les bio-industries pour conserver les produits alimentaires pour la désinfection des surfaces en laboratoire du matériel et des industries et en milieu médical pour traiter les plaies lutter contre les infections etc I ??Les mesures de lutte contre l ? agent infectieux A ??Dé ?nitions des méthodes utilisées Le nettoyage correspond à l ? élimination des souillures visibles et d ? une partie des germes présents sur un milieu ou une surface gr? ce à des moyens physiques eau et agents tensioactifs La décontamination constitue un ensemble d ? opérations au résultat non dé ?nitif permettant l ? élimination des micro-organismes au moment o? l ? opération a lieu chimique la solubilité pour les agents chimiques le temps de contact la température etc Le type d ? action d ? une substance est dit bactériostatique ou fongistatique si elle possède la propriété d ? inhiber momentanément la multiplication des bactéries ou des champignons Une substance est dite bactéricide ou fongicide si elle détruit totalement les bactéries ou les champignons Le spectre d ? activité constitue une liste d ? espèces vis-à-vis desquelles un agent peut appliquer son pouvoir bactériostatique ou bactéricide Si les antiseptiques et les désinfectants ont un spectre très large les antibiotiques ont eux un spectre étroit La désinfection est une opération au résultat momentané permettant l ? élimination de micro-organismes et l ? inactivation des virus sur des milieux inertes possiblement contaminés L ? antisepsie correspond à une opération dont le résultat attendu est l ? inhibition voire la destruction de micro- organismes pathogènes des tissus vivants Les antiseptiques sont moins toxiques que les désinfectants mais leur utilisation doit rester externe Le temps de réduction décimal correspond au temps nécessaire pour diminuer d ? une puissance de le nombre de micro-organismes La classi ?cation correspond à la distinction des agents de destruction les inhibiteurs et des procédés qui tendent à détruire les micro-organismes du milieu ou de la surface dans lesquels ils se trouvent Exemples ?ltration centrifugation La stérilisation constitue un ensemble d ? opérations visant à éliminer de façon durable toutes les cellules vivantes les spores viables les virus et les viro? des d ? un produit ou d ? un objet Le terme septique est utilisé pour désigner un milieu ou une surface comportant des micro-organismes La classi ?cation commune sépare les agents physiques les agents chimiques et les agents chimiothérapeutiques B ??Les agents physiques ??La température Un agent antimicrobien est plus ou moins e ?cace selon