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Acide erucique Acide érucique Acide organique produit par certains végétaux Cet acide utilisé dans l'industrie est toxique pour les humains Acide aminé Composé ayant à la fois un groupement amine -NH et un groupement carboxyl - COOH En particulier chacun

Acide érucique Acide organique produit par certains végétaux Cet acide utilisé dans l'industrie est toxique pour les humains Acide aminé Composé ayant à la fois un groupement amine -NH et un groupement carboxyl - COOH En particulier chacun des blocs constitutifs des protéines ayant la formule NH -CR-COOH o? R est di ?érent pour chaque acide aminé spéci ?que Acide gras essentiel Groupe d'acides gras polyinsaturés tels que l'acide linoléique et l'acide linolénique qui doivent être compris dans l ?alimentation des mammifères Acide nucléique Macromolécule constituée de nucléotides polymérisés Il en existe deux formes l ?ADN et l ?ARN Les acides nucléiques peuvent être linéaires ou circulaires et simple ou double brin Acide nucléique simple brin Molécules d'acides nucléiques constituées d'une seule cha? ne de polynucléotides Les génomes de plusieurs virus sont des molécules d'ADN ou d'ARN simple brin comme la plupart des ARN biologiquement actifs Plusieurs molécules d'ARN contiennent des régions double brin qui sont formées par l'appariement intra-brin des séquences auto-complémentaires ce qui détermine la forme conformation tridimensionnelle que ces molécules adoptent in vivo Acide ribonucléique Polymère d'acide organique composé de nucléotides tels que l'adénosine la guanosine la cytidine et l'uridine Matériel génétique de certains virus mais plus généralement c'est la molécule qui dérive de l'ADN par transcription et qui porte l'information ARN messager donne une structure subcellulaire ARN ribosomal transporte les acides aminés ARN de transfert ou bien facilite sa propre modi ?cation biochimique ou celles des autres molécules d'ARN Acides gras Variété d'acides monobasiques dérivé des gras et des huiles animales et végétales On les emploie dans la préparation la cuisson et la création d ?aliments et dans la production de savons de détergents et de cosmétiques Acide gras monoinsaturé Acide gras qui contient une liaison double dans la cha? ne des hydrocarbures Acides gras oméga Acide gras insaturé capable de réduire la concentration de triglycérides dans le sang ADN Abréviation d'acide déoxyribonucléique ancienne orthographe acide désoxyribonucléique Longue cha? ne macromoléculaire de déoxyribonucléotides L'ADN constitue le matériel génétique de la plupart des organismes et des organites connus et se trouve habituellement sous forme d'une double hélice bien que quelques génomes viraux sont constitués par un ADN simple brin et d'autres par un ARN simple ou double-brin ADN complémentaire Brin d'ADN synthétisé in vitro à partir d'une matrice d'ARN mature utilisant la transcriptase inverse L'ADN polymérase est ensuite employée pour créer une molécule double brin L'ADNc se di ?ère de l'ADN génomique par l'absence d'introns ADN recombinant Résultat de la combinaison de fragments d'ADN provenant de sources di ?érentes Agrobacterium tumefaciens Bactérie provoquant la maladie de la galle du collet chez certaines plantes La bactérie infecte de façon caractéristique une blessure et intègre dans le génome de l ?hôte un segment d ?ADN du plasmide Ti tumor inducing Cet ADN-T transforme la structure des cellules hôtes en une structure tumorale qui synthétise des opines spéci ?ques que seul le pathogène peut métaboliser Cette méthode de transfert d ?ADN est exploitée en génie génétique végétal CAgrégation plaquettaire Processus