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Act guide performance pdf PERFORMANCE INDUSTRIELLE Guide pratique pour l'industrie alimentaire Sommaire Introduction Les enjeux de la performance industrielle Les dimensions d ? un positionnement compétitif Un état des lieux qui incite à l ? action Les ho

PERFORMANCE INDUSTRIELLE Guide pratique pour l'industrie alimentaire Sommaire Introduction Les enjeux de la performance industrielle Les dimensions d ? un positionnement compétitif Un état des lieux qui incite à l ? action Les hommes au c ?ur de l ? action Qu ? est-ce que la performance industrielle ?? Comment la dé ?nir ?? Comment la mesurer ?? Comment l ? interpréter ?? Le déploiement de la stratégie de progrès Les préalables au progrès permanent Le pilotage stratégique Le choix des chantiers à ouvrir Le pilotage opérationnel Équipes autonomes Redé ?nir les rôles de chacun Positionner l ? équipe par rapport aux échéances de temps Les méthodes et les outils Les outils du système physique de production Les outils du système d ? information Conclusion Performance industrielle Actia ??Guide pratique Annexes Annexe Outils et démarches S Sigma Amdec Analyse de processus Analyse des systèmes d ? information Brown paper analyse de déroulement Cedac diagramme cause e ?et participatif Communication visuelle Étude de capabilité Étude de poste Hoshin Ishikawa diagramme cause e ?et Kaizen Kanban Pareto PDCA QQOQCPC Résolution de problème Smed Tableau de bord Taguchi TPM TRS -TRG Annexe Exemples de mise en ?uvre Annexe Glossaire Annexe Contacts utiles Annexe Bibliographie Les dé ?nitions des abréviations ?gurent dans le glossaire Les outils et démarches mentionnés dans le texte renvoient aux ?ches de l ? annexe Performance industrielle Actia ??Guide pratique Performance industrielle Actia ??Guide pratique Performance industrielle Actia ??Guide pratique Introduction Nous sortons d ? une époque o? les grands dé ?s des directions des entreprises étaient essentiellement formulés en termes commerciaux et ?nanciers Ces préoccupations demeurent mais la montée de nouvelles façons de concevoir l ? entreprise ? supply chain ? ? réseau de processus et le rôle des hommes enrichissement des t? ches équipes autonomes confèrent à la gestion industrielle une priorité nouvelle Avec elle la performance s ? a ?che comme une quête essentielle et urgente Il faut se mobiliser autour de trois impératifs ?? supprimer les opérations sans valeur ajoutée réduire les dysfonctionnements éviter les gaspillages Deux chi ?res pour situer l ? importance des enjeux ?? les coûts cachés tirés des diagnostics socio- économiques dépassent fréquemment les ? euros par personne et par an ?? les coûts associés à la gestion des ux - de l ? approvisionnement à la mise en ?uvre - représentent jusqu ? à ? du prix de vente des produits À l ? évidence la promotion d ? une gestion opérationnelle rénovée promet une moisson abondante Qu ? il s ? agisse d ? améliorer la production ou le pilotage des ux il y a du ? grain à moudre ? ? dans l ? adoption de meilleures pratiques Telle est fondamentalement la conviction qui anime les auteurs de ce guide Après une phase d ? expérimentation qui a vu le monde industriel s ? intéresser à de nouveaux instruments de pilotage l ? heure du bilan a sonné Tout n ? est pas bon à prendre et sur certains