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Chimie verte concepts et applications by jacques auge marie christine scherrmann

SAVOIRS ACTUELS CHIMIE VERTE CONCEPTS ET APPLICATIONS JACQUES AUGÉ ET MARIE-CHRISTINE SCHERRMANN CNRS ÉDITIONS CJacques Augé et Marie-Christine Scherrmann Chimie verte Concepts et applications S AVO I R S AC T U E L S EDP Sciences CNRS É ? ? ? ? ?? ?? ?? CImage de couverture Arête des Dômes de Miage Massif du Mont Blanc ? Dean Moriarty fotolia Imprimé en France ? EDP Sciences avenue du Hoggar BP Parc d ? activités de Courtab ?uf Les Ulis Cedex A et CNRS Éditions rue Malebranche Paris Tous droits de traduction d ? adaptation et de reproduction par tous procédés réservés pour tous pays Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle par quelque procédé que ce soit des pages publiées dans le présent ouvrage faite sans l ? autorisation de l ? éditeur est illicite et constitue une contrefaçon Seules sont autorisées d ? une part les reproductions strictement réservées à l ? usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective et d ? autre part les courtes citations justi ?ées par le caractère scienti ?que ou d ? information de l ? oeuvre dans laquelle elles sont incorporées art L - L - et L - du Code de la propriété intellectuelle Des photocopies payantes peuvent être réalisées avec l ? accord de l ? éditeur S ? adresser au Centre français d ? exploitation du droit de copie rue Hautefeuille Paris Tél ISBN EDP Sciences - - - - ISBN CNRS Éditions - - - - CPréface Depuis la prise de conscience des problèmes de santé humaine liés à la pollution aux rejets toxiques au dégagement dans l ? atmosphère de gaz à e ?et de serre mais aussi en raison des di ?cultés de plus en plus grandes rencontrées lors de l ? extraction des matières premières du sous-sol l ? attitude scienti ?que la plus responsable est de complètement revoir les produits industriels et les procédés qui les produisent a ?n de concevoir de nouveaux composés utiles à l ? Homme en englobant tous les paramètres d ? un développement durable alliant les aspects économiques environnementaux et sociétaux lors de leur production et de leur élimination La chimie verte constitue alors un excellent moyen pour atteindre ces objectifs Le but de cet ouvrage édité par le CNRS dans la très réputée collection Savoirs Actuels est de comprendre les concepts et les objectifs de la chimie verte de conna? tre les indicateurs dont elle s ? est dotée pour l ? évaluation de la ? ? vertitude ? ? d ? un produit ou d ? un procédé de prendre conscience des avancées récentes dans tous les domaines de la chimie en insistant plus spécialement sur les procédés permettant de limiter les déchets la toxicité des produits et la dangerosité des procédés de production et d ? élimination Formellement la chimie verte est née à la ?n du ?? ?? e ? siècle avec l ? énoncé des douze principes qui constituent