Pollution atmospherique mesure des odeurs par analyse sensorielle ou olfactometrie

I-Revues Accès rapide aux publications Contact INIST CNRS Recherche Votre recherche Rechercher avancée Index Index auteurs Index de mots-clés Index by keyword Numéros spéciaux Consulter les numéros spéciaux Numéros en ligne Consulter tous les numéros Informations sur la revue Abonnements Comités Recommandations aux auteurs Contact Suivez la vie du site Fil RSS articles accueil N Articles Articles Mesure des odeurs par analyse sensorielle ou olfactométrie ? Measurement of odours by sensory analysis or olfactometry Anne-Marie Gouronnec p - Version imprimable Version PDF Résumé L'olfactométrie ou la mesure des odeurs par analyse sensorielle permet de quanti ?er les odeurs Les méthodes disponibles donnent accès à la mesure de trois grandeurs la concentration d'odeur l'intensité d'odeur et la gêne olfactive Dans les deux premiers cas la mesure fait appel à un jury d'experts présélectionnés et dans le troisième cas la méthode fait appel à un jury de population locale Il est ainsi possible non seulement de caractériser les sources d'odeur et de les comparer entre elles mais aussi de caractériser l'environnement d'une source d'odeur Abstract Olfactometry or measurement of odours by sensory analysis is used to quantify odours The available methods are used to measure three variables odour concentration odour intensity and odour annoyance The ?rst Iwo variables are measured by a panel of preselected experts and the third relies on a local population panel Measurement of these three variables can characterise the di ?erent odour sources of a site and compare them it can also characterise the environment of the source of odour Entrées d'index Mots-clés odeurs mesure olfactométrie nuisance olfactive Keywords odour measurement olfactometry odour annoyance Table des matières Introduction L'appareil ? de mesure Le prélèvement Les di ?érents types de mesures Concentration d'odeur Dé ?nition Méthode de mesure du facteur de dilution au seuil de perception K Intensité d'odeur Dé ?nition Méthode de mesure des intensités d'odeur Gêne olfactive Dé ?nition Méthode de mesure de la gêne olfactive Application aux problèmes d'odeur industriels Étude des sources d'odeur Caractériser la source d'odeur Applications Figure p Étude de l'environnement d'une source Cartographie des niveaux d'odeur dans l'environnement d'un site industriel Cartographie des niveaux de gêne olfactive dans l'environnement d'un site industriel Entre la source d'odeur et l'environnement caractériser un système de désodorisation Conclusion Texte intégral Introduction Pour un être humain l'odeur est le fruit de l'interaction de molécules chimiques avec son système olfactif muqueuse olfactive et centres nerveux les molécules chimiques ayant été transportées dans l'air depuis leur point d'émission Les milieux naturels ou les procédés utilisés sur les sites industriels peuvent entra? ner l'émission dans l'atmosphère de rejets gazeux odorants de nature plus ou moins complexe Dans certains cas les odeurs émises peuvent générer des nuisances au niveau des populations riveraines L'industriel responsable des émissions odorantes peut ainsi être amené soit spontanément soit sous la pression de ses riverains et oude l'administration voirTableau p à contrôler ces émissions voire à désodoriser ces rejets avant leur émission dans l'atmosphère Tableau Principaux textes législatifs relatifs aux odeurs en France Principal regulation papers

Documents similaires
Comprehension de l x27 oral 0 0
Evaluation des rsst Identi ?cation des dangers et évaluation de risques et opportunités ? Danger source susceptible de causer traumatisme et pathologie Note Les dangerspeuvent inclure les sources susceptibles de causer un dommage ou des situations dangere 0 0
Page 1 sur 3 Baccalauréat professionnel ÉPREUVE D'ANGLAIS TOUTES SPÉCIALITÉS DU 0 0
Projet didactique attractions touristiques 0 0
Seance 7 Séquence V Séance Explorer le vocabulaire de l ? amour et enrichir le lexique Séance de l ? amour et des émotions Dominante Langue Vocabulaire ?? Exercice Trouvez à l'aide d'un dictionnaire tous les mots de la famille du verbe aimer ? et donnez l 0 0
Jfhfhfhfh AKHRAZ ALI Né ? ? ? ? ? Adresse ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? CHTOUKA AIT BAHA Tél ? E- mail ? ? ? ? ? FORMATIONS Année Ville AIT BAHA Diplôme Baccalauréat en sciences physique et chimique Ecole Lycée AIT BAHA Année Ville 0 0
These de doctorat Ministère de l ? Enseignement Supérieur et de la Recherche Scienti ?que Université d ? Oran Faculté des Sciences Sociales Département de Sociologie Doctorat en Sciences Poètes populaires du Maghreb et identité Approche socio-anthropologi 0 0
Partie I Les modèles de base _________________ 1 Le système MRP Une méthode de 0 0
Chapitre 1 industrialisation dun procede 0 0
Motioncontrol guide pdf Édition - Cette Édition du Guide Motion a été voulue par le comité de direction Motion control ? du Gimelec qui depuis plus d ? une dizaine d ? années et de manière spéci ?que permet aux industriels de la profession d ? ?uvrer ense 0 0
  • 48
  • 0
  • 0
Afficher les détails des licences
Licence et utilisation
Gratuit pour un usage personnel Aucune attribution requise
Partager