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Cartographie de la chaine de valeur

Cartographie de la cha? ne de valeur Cerner la valeur pour obtenir un avantage concurrentiel Serge Lambert Ph D ing Georges Abdul-Nour Ph D ing Marie-France Lortie M Sc A ing Chaire de recherche Bell pour des PME de classe mondiale Institut de recherche sur les PME Département de génie industriel Université du Québec à Trois-Rivières Boul Des Forges C P Trois-Rivières Québec G A H Canada Sommaire Ce chapitre explique la méthodologie de la cartographie de la cha? ne de valeur de l ? entreprise issu de travaux de recherche menés depuis quinze ans les outils nécessaires ainsi que des résultats et constats des PME du Québec Cette approche de cartographie adaptée à la réalité des PME permet de mesurer l ? e ?cacité de l ? entreprise en se basant sur trois paramètres importants le taux de disponibilité TD qui mesure et permet l ? analyse de la perte de productivité reliée a des macro arrêts dus notamment à la mise en course et à la maintenance corrective et préventive le taux d ? e ?cacité TE qui mesure et permet l ? analyse de la perte de productivité reliée aux micro-arrêts le taux de la qualité TQ qui permet d ? identi ?er le taux de rejet et les niveaux de capabilité des procédés La multiplication de ces trois mesures résulte en un taux de rendement global TRG pour chaque poste de travail de la cha? ne de production permettant ainsi de détecter les vrais causes des problèmes et le goulot d ? étranglement d ? un procédé En clair la cartographie de l ? entreprise fournit une image approfondie du fonctionnement de l ? entreprise suivant di ?érents paramètres La cartographie de la cha? ne de valeur permet à l ? entreprise d ? identi ?er ses forces et ses faiblesses ainsi que les potentiels d ? amélioration en vue de l ? amener à dé ?nir ses objectifs d ? amélioration et à se doter d ? un plan d ? intervention Les principaux constats identi ?és des cartographies e ?ectuées sont que les PME ne séparent pas les temps de mise en course des temps d ? opération la gestion des urgences cause beaucoup de changement dans le plan de production des problèmes d'aménagement étant donné le fort taux de croissance de celles-ci la qualité est mesurée en terme de rebut et non de temps perdus à reprendre ou corriger les erreurs et ?nalement peu de techniques de plani ?cation d ? optimisation et d ? ordonnancement des commandes sont utilisées C Introduction La démarche de la cartographie de la cha? ne de valeur CCV présentée dans ce chapitre qui permet à une entreprise d ? identi ?er ses forces et ses faiblesses ainsi que les potentiels d ? amélioration est issue des quinze années d ? expérience avec les petites et moyennes entreprises PME et fait suite à la technique de caractérisation d ? entreprise adaptée par les chercheurs de la chaire de