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Cours gestion de la production

UIC Ecole d ? Ingénierie Troisième année cycle d ? ingénieurs Filière Génie Mécanique Gestion de la Production - GPAO Professeur BENHADOU Année Universitaire Plan ? Chapitre Concepts de base ? Chapitre Les attentes des Clients ? Chapitre Organisation d ? un service de production ? Chapitre Les typologies de production ? Chapitre Les modes d ? organisation de la production ? Chapitre Elaboration du produit ? Chapitre Les stratégies de production ? Chapitre Plani ?cation de la production Chapitre Concepts de base La Gestion de la Production Dé ?nitions et concepts de base ? Une entreprise unité de production est une organisation combinant des hommes des moyens ?nanciers et matériels pour satisfaire les besoins produits services de clients en générant du pro ?t La Gestion de la Production Dé ?nitions et concepts de base ? La production est le processus permettant la création de produits par l'utilisation et la transformation de ressources ? Les produits peuvent être des biens physiques ou des services ? Les ressources consistent principalement en ? capital et équipements ? main d' ?uvre ? matières premières produits semi- ?nis ? information La Gestion de la Production Dé ?nitions et concepts de base ? Exemples ? Bien ? Matières plastiques hommes atelier d ? injection Pare-chocs ? Service ? avions pilotes hôtesses systèmes de gestion des réservations Transport aérien - CUIC La Gestion de la Production Dé ?nitions et concepts de base Fonction production Objectif réaliser des produits services Processus Hommes Méthodes Entrée Moyens Sortie Matières Premières Produits ?nis Mesurable Management Valeur ajoutée Matières Première Mesurable La Gestion de la Production Dé ?nitions et concepts de base But Réguler les mouvements des marchandises dans l ? entreprise depuis la réception des matières premières jusqu ? à l ? expédition des produits ?nis La Gestion de la Production Dé ?nitions et concepts de base ? La gestion de la production est la fonction de gestion ayant pour objets la conception la plani ?cation et le contrôle des opérations La Gestion de la Production Dé ?nitions et concepts de base ? Les activités de conception portent sur la dé ?nition des caractéristiques du système productif des produits ? La plani ?cation décrit l'utilisation projetée du système productif dans l ? objectif de satisfaire la demande Elle a pour objectif de coordonner la capacité disponible avec la demande ? L ? activité de contrôle est l ? évaluation de l ? adéquation des résultats obtenus par rapport aux plans Les Activités de base de la production Plani ?er Contrôler Exécuter Activités du périmètre de la Gestion de la Production F O U R N I S S E U R S Réception Contrôle Qualité Stockage En magasin Appro Achats Lancement En production Sortie magasin Gestion Des données techniques Gestion des besoins Expédition Production Contrôle ?nal Clients - CUIC Fonction production La fonction production consiste à produire en temps voulu les quantités demandées par les clients dans des conditions de coût de revient et de qualité déterminés en optimisant les