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Gestion de la production2 GGEESSTTIIOONN DDEE LLAA PPRROODDUUCCTTIIOONN L ? entreprise est une organisation qui produit des biens et des services pour un marché Dans une entreprise industrielle l ? activité de production consiste à transformer des matière

GGEESSTTIIOONN DDEE LLAA PPRROODDUUCCTTIIOONN L ? entreprise est une organisation qui produit des biens et des services pour un marché Dans une entreprise industrielle l ? activité de production consiste à transformer des matières premières ou des produits semi- ?nis en produits ?nis gr? ce à des moyens de production Capital hommes machines De nombreuses questions se posent alors Quelle politique d ? approvisionnement des matières premières - Quelle politique de stockage - Quelle gestion de production Moyens et étapes de fabrication - Quelle politique commerciale I - L ? ACTIVITE DE PRODUCTION Objectifs de la gestion de production L ? objectif essentiel de la gestion de production quelle que soit l ? organisation est d ? obtenir le produit permettant la satisfaction du client dans les délais à un coût concurrentiel Cette mission doit être remplie en atteignant objectifs ? Volume Le volume de production doit correspondre aux objectifs commerciaux de l ? entreprise ? Délai - Fournir au commercial des indications valables sur les délais qu ? il serait possible de tenir pour tel ordre client éventuel - S ? e ?orcer pour les ordres reçus de respecter les délais maximums promis aux clients par le département commercial ? Qualité Les services de la gestion de production doivent fournir aux services de fabrication sans erreur ni omission les informations nécessaires à l ? exécution des ordres clients ? Coût La gestion de la production doit S ? e ?orcer d ? assurer le meilleur emploi du matériel et de la main d ? ?uvre - Minimiser les heures supplémentaires et les dépannages héro? ques - Déterminer les enclenchements des di ?érentes opérations a ?n de minimiser l ? en-cours de fabrication et respecter les délais Ensemble d ? opérations permettant de créer à partir de valeurs ressources des biens ou des services ayant une utilité CIntrant Extrant ? Matières premières ? Énergie ? Capitaux ? Ressources humaines Biens Services Production création d ? un bien économique ou addition de la valeur à un bien existant Ensemble d'activités de conception de plani ?cation et de contrôle des ux matières information depuis l ? acquisition des matières premières jusqu ? à la livraison du produit ?ni Les contraintes Productivité maximale - Capacité des ressources - Disponibilité des ressources - Délais d ? approvisionnement - Incertitude au niveau de la demande et du délai de livraison - Niveau de service - Autres contraintes Les fonctions de la gestion A - Fonctions de préparation Prévision Plani ?cation ? ? ? ? ? B - Fonctions de contrôleContrôle production Contrôle qualité Contrôle et rotation des stocks C - Fonctions d ? environnement Étude de travail Aménagement manutention Maintenance Sécurité Les objectifs Produire la quantité requise Respecter les délais Respecter les lieux de livraison Minimiser les coûts de production et d ? exploitation Les contextes Plusieurs unités de production utilisant une grande variété d ? équipements - Plusieurs entrepôts C- Plusieurs produits matières premières produits semi- ?nis ?nis - Plusieurs moyens de transport disponibles