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Livre mba chapitre10 lean management ct 1

Chapitre Lean Management et agilité dans la cha? ne logistique globale L ? ESSENTIEL Par Christine Triomphe Le contexte économique Une économie globalisée qui ouvre le périmètre des entreprises à de nouvelles opportunités et menaces Des cha? nes de valeur évolutives au gré des partenariats alliances fusions Les enjeux pour l ? entreprise Optimiser la cha? ne logistique globale pour accro? tre l ? e ?cacité et l ? e ?cience des opérations Être plus rapide réactive exible en dé ?nitive agile Introduction La gestion de production a connu une évolution importante tant au niveau des pratiques d ? entreprises qu ? en matière d ? enseignement et de recherche On est passé d ? une vision purement instrumentale principalement axée sur les outils de plani ?cation et de contrôle à une vision stratégique et organisationnelle Le périmètre a également évolué d ? un raisonnement local centré sur les opérations la gestion de production a maintenant une vision d ? ensemble globale orientée processus et focalisée sur la satisfaction du client CLes centres d ? intérêt de la discipline se sont eux aussi très largement diversi ?és initiée dans une optique purement industrielle la gestion de production s ? intéresse aujourd ? hui aux services marchands et non marchands Le nombre de recherches en cours sur l ? organisation et la gestion des processus dans les hôpitaux sont une preuve de la transformation en profondeur de la discipline Cette évolution Triomphe s ? est traduite par un changement dans les termes utilisés Le terme gestion de production ? Giard fait référence aux techniques et outils mis en ?uvre pour gérer les opérations de production et obtenir un fonctionnement optimal et sous contrôle Aujourd ? hui le terme management de la production ? autorise une vision plus organisationnelle et stratégique Certains préfèrent le terme management des opérations ? une traduction de l ? expression anglo-saxonne Operations Management dé ?ni comme le management des processus qui créent des produits ou services représentant une valeur pour des clients et qui s ? applique mieux aux secteurs non industriels Le management des opérations recouvre deux types d ? activités essentielles pour l ? entreprise le management des processus opérationnels ou opérations de fabrication des produits ou services mais aussi au préalable le management des projets de conception de ces produits ou services En e ?et à l ? origine des opérations il y a la plupart du temps des projets Le tableau ci-dessous met en évidence les principales di ?érences entre les projets et les opérations Declerk Debourse et Navarre Tableau La distinction projet opération PROJET Irréversibilité Forts degrés de liberté Organisations évolutives et temporaires Cash- ows négatifs In uence des variables exogènes Processus d ? apprentissage OPERATION Réversibilité Actions encadrées Organisations permanentes et stables Cash- ows positifs In uence des variables endogènes Processus standards Cunod nnalisés des clt s à la dem Source d ? après Declerk et al Pendant longtemps sauf dans les secteurs o? le projet était le c ?ur de