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Management de la fonction hygiene et nettoyage des

MANAGEMENT DE LA FONCTION HYGIENE ET NETTOYAGE DES LOCAUX Animée par Sambath Vong du au octobre Haute-Normandie Cla fonction hygiène et nettoyage des locaux Sambath VONG Cla fonction hygiène et nettoyage des locaux ? ère partie Le nettoyage des locaux ? ème partie L ? organisation et la qualité des opérations de nettoyage sambath vong wanadoo fr C ère partie Le nettoyage des locaux ? La mission hygiène et propreté ? Les produits de nettoyage et de désinfection ? Les techniques professionnelles de propreté ? La santé et la sécurité du travail appliquées aux métiers de la propreté sambath vong wanadoo fr CLa mission hygiène et propreté ? Quel niveau de qualité souhaitons-nous NQS NQR ? Est-il connu de tous sambath vong wanadoo fr CLa mission hygiène et propreté ? Quel regard portons nous sur la propreté subjectivité ? De quelle propreté s ? agit-il Visuelle Chimique sambath vong wanadoo fr Bactériologique CLa mission hygiène et propreté Un nettoyage Une désinfection Ou un rinçage ? le nettoyage consiste à éliminer visuellement les salissures la surface nettoyée est physiquement propre ? ? la désinfection consiste à éliminer les microorganismes la surface est bactériologiquement propre ? le rinçage consiste à éliminer les restes de produit la surface est chimiquement propre sambath vong wanadoo fr CLa mission hygiène et propreté La réglementation les recommandations Obligations de résultat Obligations de moyen sambath vong wanadoo fr CLes produits de nettoyage et de désinfection ? Notion du pH potentiel Hydrogène Un acide élimine une salissure minérale Une base élimine une salissure organique Le pH d ? un acide est compris entre et Le pH d ? une base est compris entre et Le pH neutre est sambath vong wanadoo fr CLes produits de nettoyage et de désinfection ? L ? échelle du pH ACIDE NEUTRE BASIQUE ou ALCALIN sambath vong wanadoo fr CLes produits de nettoyage et de désinfection ? Le contrôle du pH DETERGENT NEUTRE DETARTRANT WC VINAIGRE BLANC EAU DE JAVEL DEGRAISSANT DECAPANT Sambath VONG - CLes produits de nettoyage et de désinfection Type de produits Détergent neutre Détergent dégraissant Détergent acide Détergent surfaces hors sols Décapant sol Désinfectant normé pH pH pH pH pH pH pH Fiches techniques FDS Fiches Toxicologiques divers ED sambath vong wanadoo fr CLes produits de nettoyage et de désinfection Les di ?érents composants d ? un produit de nettoyage Les tensioactifs nettoient L ? adjuvant anticalcaire est un adoucissant il retient le calcaire et améliore la capacité de lavage L ? agent de blanchiment renforce la blancheur Le solvant dissout les graisses et les colles L ? acide dissout les dépôts calcaires la rouille La base dissout les graisses et élimine les cires sambath vong wanadoo fr CLes produits de nettoyage et de désinfection Tensioactif et détergence mouillabilité ? tête hydrophile ? eau ? mise en suspension ? sambath vong wanadoo fr CLes produits de nettoyage et de désinfection La désinfection des surfaces recherche de destruction des micro-organismes pathogènes présents bactéries virus staphylococcus aureus VIH escherichia coli Virus