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Ananas conduite agroecologique 2017

FICHE D ? ITINERAIRE TECHNIQUE ANANAS Conduite agroécologique Famille Broméliacées - Genre Ananas - Espèces Cosmosus Introduction ? La culture d ? ananas a de multiples exigences maitrise technique besoins en main d ? ?uvre et intrants C ? est une culture sensible à de nombreux agresseurs Toutes les étapes de l ? itinéraire technique doivent être respectées car elles sont garantes du rendement de la qualité et d ? une bonne gestion des bioagresseurs L ? itinéraire technique ci-après proposé s ? appuie sur des méthodes alternatives à la lutte chimique diversité variétale rotation avec des plantes assainissantes etc ? ? Les principales variétés cultivées MD Queen Conditions particulières de culture ? Les sols doivent être bien drainés légers acides pH à Pour la mise en culture se référer à une analyse de sol MD crédit photo Cirad PV Fr Queen crédit photo Cirad Obtention des plants ? Plusieurs moyens d ? obtention de plants possibles ? à partir de couronnes ne pas utiliser des couronnes triples ou multiples ni des couronnes trop petites moins de g ni des couronnes épineuses ou portant des signes de maladie wilt ou de pourriture ? à partir de rejets classiques ou de bulbilles pour certaines variétés issus de parcelle indemnes de maladies Ceux-ci sont calibrés parés laissés au soleil pour cicatrisation ? à partir de rejets issus de vitro plants Plant d ananas https www biologievegetale be plant-ch ananas lignecl i- ana-tout htm CPréparation du sol Pour sa mise en place la culture d ? ananas doit trouver des conditions de sol les plus favorables possibles Les cultures d ? ananas doivent suivre immédiatement les cultures assainissantes Il s ? agit de mettre en place des cultures de crotalaires au moins quatre mois avant la culture d ? ananas Cette méthode a fait l ? objet d ? une ?che technique référencée à la ?n de ce document Les étapes de préparation de sol sont alors les suivantes ? Destruction complète des crotalaires par girobroyage Le billonnage doit se faire au plus tard h après le broyage L ? e ?et assainissant est produit par la dégradation de la crotalaire à l ? enfouissement c ? est la biofumigation ? Enfouissement de l ? amendement organique en quantité préconisée pour les amendements selon analyse de sol ? Ecartement entre les billons m à m de crête à crête ? Hauteur du billon entre m et m Amendements ? Les apports de matière organique sont faits au moment de la préparation du sol ? Les apports de à T ha de chaux magnésienne se font suivant les résultats de l ? analyse de sol e ?ectuée avant plantation pour éviter une trop forte acidi ?cation des sols pH Plantation ? Période toute l ? année ? Densité plants ha ? Ecartement entre les lignes à cm - Ecartement entre les plants à cm ? La plantation doit être réalisée avec des plants homogènes pour limiter les e ?ets de compétition entre les plants