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Appel a candidature cuisine du terroir pdf 1

Appel à Candidature Formation de Formateurs au pro ?t du personnel des antennes du Club Bleu Artisanal en Cuisine de Terroir Tunis le Novembre PRESENTATION DU PROJET Dans le cadre de la politique européenne de voisinage en particulier de la stratégie pour la coopération transfrontalière de l ? instrument européen de voisinage et de partenariat IEVP la Fédération Régionale de l ? Hôtellerie de Tunis Carthage et Bizerte la Chambre de Commerce de Trapani le District Productive de la Pêche Mazara del Vallo Trapani l ? Institut Supérieur de Pêche et d'Aquaculture de Bizerte et la Direction Générale de Pêche et de l'Aquaculture ont signé le décembre une convention de partenariat pour la réalisation du projet Club Bleu Artisanal PS ?? Création d ? un Club Transfrontalier pour la promotion des produits de la pêche artisanale Le projet béné ?cie également de la collaboration des associés l'Association Tunisienne pour le Développement de la Pêche Artisanale et Institut Zooprophylactique Expérimental de la Sicile Le projet vise à promouvoir le développement socio-économique et l ? intégration régionale des territoires avec une action conjointe ?nalisée au développement à la quali ?cation et à l ? intégration de la ?lière de la pêche artisanale et du tourisme dans les deux pays Les béné ?ciaires du projet sont - les pêcheurs de Sidi Mechrig et Mazara del Vallo qui seront formés et assistés en vue de mettre sur le marché un produit plus compétitif avec une marque spéci ?que et par conséquent améliorer leurs revenus tout en étant sensibilisés au respect de l ? environnement et à la sauvegarde des espèces - Les hôtels et les restaurants de Trapani Tunis et Bizerte qui béné ?cieront d ? un canal d ? achat direct des produits de la pêche au prés des pêcheurs qui o ?riront des produits certi ?és contrôlés et d ? origine locale L ? objectif global de la création du Club Bleu Artisanal est ? D ? améliorer la commercialisation recherche marchés prix rémunérateur marketing etc des produits de la pêche artisanale des pêcheurs de sidi Mechreg adhérents au Club ? D ? assurer l ? approvisionnement des restaurants et hôtels de la région de Tunis les Côtes de Carthage et Bizerte adhérents au Club des produits de la pêche artisanale des pêcheurs de sidi Mechreg ? De mettre en place un système d ? information communication entre les membres Ne disposant pas de ressources humaines compétentes en vue de réaliser une formation pour le personnel assurant la gestion du Club Bleu Artisanal la Fédération Régionale de l ? Hôtellerie de Tunis les Côtes de CCarthage et Bizerte sollicite des propositions par consultation restreinte en vue de la fourniture des services de consultants indépendants en vue de mener la Formation ci-dessus mentionnée CONTEXTE DE LA FORMATION L'exécution du Club Bleu Artisanal nécessite la mise en place de deux ??Antennes ? qui joueront un rôle d ? appui aux entreprises qui adhèrent au projet Étant donné que l ? objectif du projet est