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Guide pratique elevage volailles

ID-SC- - GUIDE PRATIQUE ELEVAGE VOLAILLES ID-SC- - GUIDE PRATIQUE ELEVAGE DE VOLAILLES ?? GUIDE PRATIQUE ELEVAGE DE VOLAILLES REFERENCES REGLEMENTAIRES ? Conversion art RCE et art et RCE ? Mixité art RCE et art RCE ? Identi ?cation art RCE ? Transport art RCE ? Achats d'animaux art RCE ? Alimentation art RCE et art et RCE ? B? timent art et annexe RCE ? Pratiques d'élevage art RCE ? Prophylaxie art RCE www ecocert fr CID-SC- - GUIDE PRATIQUE ELEVAGE VOLAILLES Sommaire CONVERSION p MIXITE p IDENTIFICATION ET TRANSPORT p ACHAT D ? ANIMAUX p ALIMENTATION p LES BATIMENTS p PRATIQUES D ? ELEVAGE p PROPHYLAXIE p DOCUMENTS A PRESENTER LORS DU CONTROLE p DEFINITIONS p www ecocert fr CID-SC- - GUIDE PRATIQUE ELEVAGE VOLAILLES CONVERSION Dé ?nition La conversion à l ? Agriculture Biologique correspond à la phase de transition entre l ? agriculture conventionnelle et l ? appellation Agriculture Biologique ? La période de conversion démarre dès que l ? ensemble des conditions d ? élevage précisées dans les RCE art et dans le RCE art est respecté logement alimentation prophylaxie ? Durée de conversion Parcours Volailles de chair Poules pondeuses mois ou mois incompressible si aucun traitement non autorisé en AB durant l ? année écoulée semaines semaines Début de conversion Date du début de conversion des animaux date de déclaration par courrier par l ? agriculteur auprès d ? ECOCERT formulaire déclaration animaux en conversion qui peut-être fourni par Ecocert sur simple demande Exemple de conversion Possibilité de nourrir les animaux en C si autoproduit Conversion non simultanée Cas d ? une conversion de mois du parcours Début de conversion du parcours C Début de conversion des animaux C Conversion de ou semaines des volailles Cas d ? une réduction de conversion du parcours à mois Début de parcours conversion C du Début de conversion des animaux C Conversion de ou semaines des volailles Remarque Pour la production de volailles la conversion simultanée des terres et des animaux en mois n ? est pas économiquement ? intéressante par rapport à la conversion non simultanée www ecocert fr CID-SC- - GUIDE PRATIQUE ELEVAGE VOLAILLES MIXITE Mixité La mixité est la conduite simultanée sur une même exploitation d ? une ou plusieurs catégories d ? animaux en Agriculture Biologique et en conventionnel Toute mixité constitue un doublon qui peut être toléré temporairement sous certaines conditions ou bien interdit selon les cas Cas général La conduite simultanée d ? une même espèce animale en AB et en conventionnel sur une même exploitation est interdite CAS PARTICULIERS Mixité possible sur des espèces di ?érentes Cas des basses-cours familiales Cas des canards gras Centre pédagogique ou d ? expérimentation CONDITIONS B? timents bien séparés Ex Poulets AB et pintades conventionnelles ? autorisé Poules pondeuses AB et poulets conventionnels ? interdit L ? éleveur peut avoir un atelier volailles AB une basse cour non AB si cette dernière ne fait pas l ? objet d ? une commercialisation Le gavage