Feuilletage 1205 LE COURS DE PHYSIOLOGIE HUMAINE Sous la direction de Marie-Hélène Canu Professeure à l ? université de Lille Faculté des Sciences et Technologies LE COURS DE PHYSIOLOGIE HUMAINE LICENCE SCIENCES DE LA VIE STAPS SANTÉ e ÉDITION Vincent Bér

LE COURS DE PHYSIOLOGIE HUMAINE Sous la direction de Marie-Hélène Canu Professeure à l ? université de Lille Faculté des Sciences et Technologies LE COURS DE PHYSIOLOGIE HUMAINE LICENCE SCIENCES DE LA VIE STAPS SANTÉ e ÉDITION Vincent Bérézowski Professeur à l ? université d ? Artois Faculté des Sciences Jean Perrin Lens Patrick Duriez Professeur à l ? université de Lille Faculté des Sciences de la Santé et du Sport Cécile Langlet Ma? tre de conférences à l ? université de Lorraine Metz Pascal Mariot Ma? tre de conférences à l ? université de Lille Faculté des Sciences et Technologies Olivier Pétrault Ma? tre de conférences à l ? université d ? Artois Faculté des Sciences Jean Perrin Lens Crédits iconographiques illustration de couverture AdobeStock p MediaforMedical Alamy Howard Barlow p iStockPhoto Nilanewsom iStockPhoto Hulton Archive p et V Bérézowski et O Pétrault p Fotolia Sebastian Kaulitzki p AdobeStock p O Pétrault p M -H Canu p Fotolia Travel book p Media for Medical Doc-Stock Kage-Microfotogra ?e gauche Media for Medical Science Source Biophoto Associates droite p Fotolia Koya Toutes les photographies non mentionnées ci-dessus sont des auteurs Les illustrations de l ? ouvrage ont été réalisées par Xavier Amiot avec la collaboration de Bernadette Coléno Direction artistique Élisabeth Hébert Conception graphique de la couverture Elizabeth Riba Mise en page Yves Tremblay ? Dunod rue Paul Bert Malako ? www dunod com ISBN - - - - Table des matières Avant-propos Remerciements Chapitre Chapitre Chapitre Chapitre Chapitre Partie L ? organisation du corps humain Introduction à la physiologie Fiche Introduction à la physiologie Fiche Les grandes fonctions de l ? organisme Fiche L ? homéostasie Fiche Les mécanismes de régulation Fiche La communication intercellulaire Fiche Les systèmes réceptoriels Focus La physiologie de l ? exercice une histoire ancienne et universelle QCM Les compartiments liquidiens Fiche Les secteurs liquidiens Fiche Transports membranaires et échanges entre secteurs liquidiens Fiche L ? osmose Fiche L ? équilibre ionique Focus Plasma et sérum sanguin QCM Exercices Les tissus Fiche Organisation des tissus Fiche La matrice extracellulaire Fiche Les épithéliums Fiche Les tissus conjonctifs Fiche Le tissu nerveux Fiche Le tissu musculaire Fiche Le tissu sanguin Fiche Les membranes tissulaires Focus Les cellules souches QCM Exercices Partie Fonctions de relation Le système nerveux Fiche Fiche Fiche Phylogenèse Conduction et transmission nerveuses Les neuromédiateurs Fiche Le liquide cérébrospinal Fiche Organisation structurale Fiche Fiche Fiche Fiche Organisation fonctionnelle Système nerveux somatique vs végétatif Le système nerveux sympathique Le système nerveux parasympathique Fiche Les ré exes Focus Douleurs projetées avoir mal là o? il ne se passe rien ? QCM Exercices Organes des sens Fiche Modalités sensorielles et principes de codage de l ? information Fiche Chimioréception la gustation VII X V Chapitre Chapitre Chapitre Chapitre Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Focus Chimioréception l ? olfaction Le système stato-acoustique l ? oreille Le système stato-acoustique la cochlée Le système stato-acoustique le vestibule La sensibilité tactile La vision anatomie de l ? ?il La vision

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