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Ce document a été mis en ligne par le Réseau Canopé pour la Base Nationale des Sujets d ? Examens de l ? enseignement professionnel Ce ?chier numérique ne peut être reproduit représenté adapté ou traduit sans autorisation CBREVETS PROFESSIONNELS SESSION ATLLB ? ? ouauaucnstuansengeesexdleeoNdsc eaurplématapi eocgonaenntlsEc naeu ? slexlaePsdteprtosicad Examen BREVETS PROFESSIONNELS ?? Session Code SP-BPECM HG Épreuve Expression et connaissance du monde Durée h SUJET Page CLE MONDE DE LA ROSE DOCUMENTS DOCUMENT Le marché mondial des roses l DOCUMENT Roses d ? Afrique roses du monde nne DOCUMENT Les roses mises aux enchères dans la société de mises aux enchères de sio eurs Royal Flora Holland à Aalsmeer aux Pays Bas Base Nationale des Sujets d'Examens de l'enseignement profes DOCUMENT Que se cache-t-il derrière une rose Examen BREVETS PROFESSIONNELS Épreuve Expression et connaissance du monde Session Durée h SUJET Page Cel DOCUMENT Le marché mondial des roses fessionn SOURCE ? JB Bouron Géocon uences accessible ro à http geocon uences ens- lyon fr informationsp scienti ?ques dossiers-regionaux afrique-dynamiquest regionales articles-scienti ?ques roses-afriqueen mondialisation consulté le Nationale des Sujets d'Examens de l'enseignem Examen BREVETS PROFESSIONNELS Base Épreuve Expression et connaissance du monde Session Durée h SUJET Page CDOCUMENT Roses d ? Afrique roses du monde ? L ? exportation fait que la rosiculture est ? a ?aire de timing ? correspondant à la durée de vie en vase de la rose En e ?et la coupe engage une course de vitesse contre la sénescence pour que les tiges atteignent les consommateurs le plus rapidement et dans le meilleur état Aussitôt coupées au moyen d ? un sécateur plongé dans une solution stérile les roses sont déposées dans un seau rempli d ? eau froide et solutionnée dans lequel elles sont transportées vers le hangar de l conditionnement Là des ouvrières les e ?euillent véri ?ent leur conformité aux exigences des e consommateurs les classent en fonction de la longueur les assemblent en bottes homogènes de n à tiges entourent le bouton d ? un carton protecteur Entreposées dans des seaux d ? eau ion froide alignés dans des racks dans une chambre froide à C elles attendent ensuite d ? être ss conditionnées dans des bo? tes de taille standardisée pour être transportées par camion réfrigéré fe vers la zone fret de l ? aéroport de Nairobi o? des entreprises spécialisées procéderont aux ro formalités de dédouanement et aux contrôles phytosanitaires puis les placeront dans des avions p cargos à destination de l ? Europe ou secondairement des pays du Golfe Persique Atterries en t Europe le plus souvent à Amsterdam plaque tournante aéroportuaire réputée pour son savoiren faire logistique elles passent les contrôles douaniers et phytosanitaires et sont dirigées soit vers m les enchères dans des racks qui dé ?lent devant les acheteurs potentiels soit vers des camions qui e les conduisent à leur destination ?nale seign Notes l'en Vieillissement prématuré Etagères e Capitale du Kenya nale des Sujets d'Examens d SOURCE Léa Beno? t Bernard Calas