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Tarte au saumon fume et au fromage fiche recette avec photos meilleurduchef 1

C DUWH DX VDXPRQ IXPp HW DX IURPDJH LFKH UHFHWWH DYHF SKRWRV HLOOHXUG Accueil ? Recettes de cuisine ? Entrées ? Tartes et quiches ? Tarte au saumon fumé et au fromage Tarte au saumon fumé et au fromage Pour personnes Auteur Chef Durée h Philippe Di ?culté notes commentaire Ingrédients pour personnes g de p? te brisée g de fromage blanc à MG ?ufs entiers tranches de saumon fumé persil g de gruyère r? pé sel piment d'Espelette Phases techniques de la recette Pour réaliser cette recette de tarte au saumon fumé et au fromage commencer par préparer tous les ingrédients Abaisser la p? te brisée en un disque du diamètre du cercle à tarte D KWWS ZZZ PHLOOHXUGXFKHI FRP FJL PGF O IU UHFHWWH WDUWH VDXPRQ IXPH IURPD C C DUWH DX VDXPRQ IXPp HW DX IURPDJH LFKH UHFHWWH DYHF SKRWRV HLOOHXUG Foncer le cercle à tarte et le cuire à blanc en utilisant des noyaux de cuisson Enfourner à four chaud cuisson pendant à mn environ Dans un cul de poule fouetter les ?ufs entiers et le fromage blanc Tailler les tranches de saumon fumé en lamelles Hacher ?nement le persil la valeur d'une demibotte Ajouter le saumon fumé et le persil haché à la préparation précédente Ajouter en ?n le fromage r? pé saler poivrer et bien mélanger à la spatule Recti ?er l'assaisonnement Attention le saumon fumé est salé veiller à ne pas trop saler l'appareil Bien égaliser la préparation sur toute la surface de la tarte Retirer le fond de tarte cuit à blanc du four Retirer les noyaux de cuisson et verser à la place l'appareil obtenu Cuire à four chaud C pendant à minutes Au terme de la cuisson retirer la tarte du four et laisser refroidir A déguster tiède ou froide accompagnée d'une petite salade de m? che ou de cresson D KWWS ZZZ PHLOOHXUGXFKHI FRP FJL PGF O IU UHFHWWH WDUWH VDXPRQ IXPH IURPD C