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Memoire de fin d x27 etudes management audit des organisations

Mémoire de ?n d ? études En guise de l ? obtention du diplôme Management audit des organisations Sous le thème Dans Quel Mesure Le Processus Achat In uence Le Résultat Réalisé Par Lantite Dounia Encadré Par Mme Haoucha Malika CSOMMAIRE Introduction Présentation du secteur La Grande Distribution à L ? échelle internationale L ? historique La Grande Distribution à L ? échelle nationale Les Principaux Acteurs Groupe Label ? vie ATACADAO Fiche Signalétique Organigramme Principaux Clients Principaux Concurrents Présentation Du Département Achats ATACADAO Qu ? Est-ce que la Fonction Achat Quels sont Les Objectifs De la Fonction Achats Département Epicerie Organigramme E ?ectif Du Département Fiche De Poste Du Département Présentation De La Problématique Dé ?nition Du Processus Achat Et La Procédure ATACADAO L ? impact Du Procédure Sur Le Résultat Méthodologie Analyse Cas Pratique Les Axes D ? amélioration Recommandation Conclusion Biographie CREMERCIMENT ?? Tout d ? abord je tiens à remercier le corps professoral de FSJES Casablanca qui se sont toujours montré à notre disponibilité qui ont toujours veillé à nous transmettre les notions du domaine et qui sans eux je n ? aurais pas eu autant de bagage pour résoudre cette problématique ?? De même je remercie notre encadrant pédagogique Mme Haoucha Malika pour sa présence permanente pour l ? ensemble du groupe ?? Je tiens à remercier ma famille et mes amis qui me poussent toujours à me dépasser dans mes objectifs et qui m ? incitent toujours à viser plus loin ?? En ?n je remercie l ? ensemble des membres du corps administratif pour leur contribution à notre formation et leur dévouement quant à notre bien être durant cette année CIntroduction Ce rapport traite une étude sous le thème de Processus Achat ? une étude qui rentre dans le cadre de la soutenance du mémoire de ?n d ? études à la faculté FSJES de Casablanca Pour la réalisation de ma mission m ? a laissé une grande autonomie je me suis organisé et du trouvé une méthode de travail e ?cace pour la bonne réalisation du projet Lorsque j ? avais des questions d ? ordre technique j ? appelais les personnes concernées qui m ? aidaient dans la journée même l ? entreprise me donnait tous les personnes concernées pour accomplir ma mission dans les bonnes conditions Mes sincères remerc? ments vont à monsieur le directeur Achat Brahim lemssefer et mon chef monsieur moncef el meslouhi pour la con ?ance le suivi et pour ses conseils et son appui tout au long de ce travail Je ne saurais terminer sans exprimer mes remerc? ments les plus sincères à mes professeur et a tout le personnel administratif qui nous a supporté pendant cette année C Présentation du secteur La Grande Distribution à L ? échelle internationale Le domaine de la grande distribution a connu ces dernières années un fort développement celui-ci a été réalisé aussi bien par les structures traditionnelles que par les nouveaux formats de distribution et l ? internationalisation de