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Les approvisionnements Les approvisionnements dans l ? entreprise Rappels utiles ZHOU Jun M MIL WONDIE Keba Daniel L MIL DIAGNE Mame Walimata M MIL Mardi de la logistique Csommaire Introduction quelques dé ?nitions Les composantes de la fonction L ? impor

Les approvisionnements dans l ? entreprise Rappels utiles ZHOU Jun M MIL WONDIE Keba Daniel L MIL DIAGNE Mame Walimata M MIL Mardi de la logistique Csommaire Introduction quelques dé ?nitions Les composantes de la fonction L ? importance des approvisionnements Modèles de gestion des stocks Politique d ? approvisionnement Techniques de réalisation des achats Conclusion Les approvisionnements CDé ?nitions ? Approvisionnement Déclenchement de livraisons en fonction des besoins des clients internes ou des clients externes Approvisionneur Responsabilité de gérer les stocks amont au processus de production ou de distribution Cotation des fournisseurs Tableau établi par le service achat ou l ? approvisionneur renseignant les critères de respect des délais respect de la qualité et réactivité des fouLrens aipspsroveisuionrnsem ents CDé ?nitions ? Flux poussés Fondé sur le déclenchement d ? une production à partir des informations reçues en amont Flux tendus Lorsque les délais sont minima et les stocks proches de zéro dans ce seul cas les ux sont tendus Flux tirés A l ? inverse du ux poussé le ux tiré caractérise le Juste à Temps ? ou le Système Kanban ? Les approvisionnements CLes composantes de la fonction Les approvisionnements CL ? importance des approvisionnements ? ??Cas des entreprises industrielles Objectif Rechercher une qualité adaptée au service que la clientèle attend du produit fabriqué c ? est l ? analyse de la valeur Relation avec les autres fonctions La fonction production est dépendante de la fonction approvisionnement doit pouvoir être évitée dans la plupart des cas Ces services doivent être sous la responsabilité de directeurs di ?érents et autonomes l'un par rapport à l'autre Les approvisionnements CL ? importance des approvisionnements ? ??Cas des entreprises commerciales Certaines entreprises ont mis des organismes pour s'occuper de leurs achats des centrales d'achat Elles sont spécialisées pour l'approvisionnement La division de la fonction approvisionnement en services - ?? Services des achats Il s'occupe de prévoir les besoins de la réalisation des achats et du suivi des achats de la gestion économique des stocks du contrôle administratif des livraisons - ?? Services des magasins Il s'occupe de la gestion physique des stocks c'est à dire tout ce qui est le contrôle des livraisons la quantité et la qualité Les approvisionnements CLes approvisionnements C ? ?? Maintenir un niveau de service acceptable pour le client ? ?? Abaisser le niveau de stock moyen au plus bas tout en satisfaisant le premier objectif ?? ?? Calcul du stock moyen ?? ??Calcul du taux de service ?? ??Calcul du stock de protection Les approvisionnements C ? ?? Dé ?nition du stock C ? est une provision de produits MP En cours Produit ?ni emballage ? en instance d ? être consommée ou vendue ? ?? Le coût de stockage ?? ??Le coût de détention du stock ? ?? Occupation Protection Détérioration Vol ? ?? ??Le coût de possession du stock ? ?? C ? est le manque à gagner ?nancier du fait d ? avoir de l ? argent immobilisé sous la forme de