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Cours supply chain management 2

Supply Chain Management Stratégies rôles et enjeux Processus Méthodes Pilotage de Performance Pr Mohamed EDDABBACH ? CObjectif du séminaire Avoir une idée globale sur le rôle de la Supply Chain dans l ? économie internationale Conna? tre les mots clés que le Supply Chain manager doit impérativement détenir dans son background Conna? tre les processus de la Supply Chain pour pouvoir les plani ?er gérer et contrôler par le Supply Chain Manager Avoir la capabilité de plani ?er une Chain d ? approvisionnement depuis la logistique amont jusqu ? à la logistique avale Connaitre les outils de plani ?cation et contrôle ainsi que les outils de mesure de la performance Supply Chain Management CSommaire Dé ?nitions de la Supply Chain et chaine de valeur Enjeux de la Supply Chain Maturité Logistique vers une SC collaborative Supply Chain Collaborative Niveaux de pilotage dans la SC Fonctions transversales de la Supply Chain Logistique Amont o Prévision des ventes o Processus d ? achat o Gestion de stock et Processus d ? approvisionnement Logistique Interne Stratégies de production - Niveaux de plani ?cation de la production o Plan industriel et commercial o Plan directeur de production o Calcule de besoin MP - Lean Manufacturing Logistique Avale o Gestion des entrepôts type rôle système de gestion ? o Gestion du transport type rôle système de gestion ? Mesure de performance de la Supply Chain Exam ?nal Supply Chain Management C la suite des étapes de production et distribution d ? un produit depuis les fournisseurs des fournisseurs du producteur jusqu ? aux clients de ses clients ? Supply Chain Council ? ??The functions within and outside a company that enable the value chain to make products and provide services to the customer ? APICS Dictionary th edition Introduction Supply Chain Management CChaine de Valeur Les activités principales dans une chaine de valeur Elles sont constituées par plusieurs postes Les plus importants sont ? la logistique interne Démarre avec la réception des matières premières et des marchandises nécessaires au cycle de production et à son organisation stockage manutention etc ? la production ce processus de transformation des matières et sous-ensembles en produits ?nis aboutit à la création du bien ou du service vendu aux acheteurs ? la logistique Externe Démarre avec la réception du produit ?ni et ce termine par la distribution au dernier consommateur stockage manutention Transport retours etc ? les ventes et le marketing cette activité travaille à la conception de biens capables de satisfaire l ? appétit de la clientèle et à provoquer l ? acte d ? achat gr? ce à un bon positionnement des prix adaptés la publicité etc ? les services il s ? agit des activités destinées à conserver ou à augmenter la valeur du produit ou du service vendu SAV ? Les activités de soutien Finance - Informatique - RH ? Supply Chain Management CEnjeux de la Supply Chain La Supply chain s'étend de bout en bout de la cha? ne de valeur o? son rôle consiste