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Ddddd 1 Université Sidi Mohammed Ben Abdellah Ecole Nationale de Commerce et de Gestion Fès Projet de Fin d ? Etudes Présenté par Mlle Abir JBILOU Encadré par M Abdelouahab AOUAME ENCG Fès M Jamal CHADDADI Sté LESAFFRE Maroc Jury ? M Abdelouahab AOUAME ju

Université Sidi Mohammed Ben Abdellah Ecole Nationale de Commerce et de Gestion Fès Projet de Fin d ? Etudes Présenté par Mlle Abir JBILOU Encadré par M Abdelouahab AOUAME ENCG Fès M Jamal CHADDADI Sté LESAFFRE Maroc Jury ? M Abdelouahab AOUAME jury Président du ? M Larbi TAMNINE Rapporteur ? M Sayf Allah ALLOUANI Rapporteur Soutenu le CProjet sous le thème Mise en place d ? un Système de Management de la Qualité SMQ selon la norme ISO version -Cas de la société Lesa ?re Maroc- Option Audit et contrôle de Gestion CTOAST Thème Objectif Animation Séquence Timing Mise en place d ? un Système de Management de la Qualité selon da norme ISO version Évaluer les pratiques de management qualité de la société et leurs conformités aux exigences de la norme ISO version Diapositives projection Voir plan minutes Option Audit et contrôle de Gestion CPlan de présentation Contexte général du projet Etudes Résultats Solutions Recommandations Conclusion et perspectives Option Audit et contrôle de Gestion CContexte général du projet Etudes Résultats Solutions Recommandations Conclusion et perspectives SSoocciiééttéé dd ? ? aaccccuueeiill Raison sociale Directeur général Forme juridique E ?ectifs Secteur d ? activité Gamme de produits Siège social Capital social N d ? identi ?cation ?scale N de patente LESAFFRE Maroc M Damien LESAFFRE Société anonyme personnes dont cadres L ? agroalimentaire Levures de pani ?cation et améliorants Fès Q I Sidi Brahim Rue DHS Option Audit et contrôle de Gestion CContexte général du projet Etudes Résultats Solutions Recommandations Cadre général du projet Conclusion et perspectives Mon projet a été proposé dans le cadre de la certi ?cation ISO version de la société Lesa ?re Maroc Intérêt du projet L ? intérêt de ce travail est d ? alléger la quantité de travail à fournir lors du choix par la Direction d ? un bureau spécialisé dans la mise en place du système qualité En e ?et moins d ? e ?orts mobilisés par ce bureau signi ?ent un coût moindre et une économie de temps et d ? énergie pour Lesa ?re Maroc Option Audit et contrôle de Gestion CContexte général du projet Etudes Résultats Solutions Recommandations Conclusion et perspectives Problématique Dans quelle mesure les pratiques de management Qualité au sein de la société Lesa ?re Maroc répondent-elles aux exigences de la norme ISO version ? ? Sous questions ? La société dispose-t-elle d ? un système documentaire solide exhaustif et bien maitrisé au sens de la norme chapitre ? Est-ce que la direction est engagée dans la démarche qualité chapitre ? La direction assure-t-elle la disponibilité des ressources nécessaires au SMQ à son amélioration continue et à l'accroissement de la satisfaction des clients chapitre ? Les processus nécessaires à la réalisation du produit sont-ils développés plani ?és et contrôlés pour répondre aux exigences clients chapitre ? La société surveille et mesure-t-elle les processus formalisant le SMQ ainsi que son amélioration continue chapitre Option Audit et contrôle de Gestion CContexte général du projet Etudes Résultats Solutions Recommandations Conclusion