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Lab gta 33 VRLGAEAénURvBaiIsSlDyiGoIsEnOTe ATsN Es eC EnHLsNEorICiQeTlUleREsODetN ? AteICQstCUsRcEEo rs LA Section Laboratoires CGUIDE TECHNIQUE D ? ACCREDITATION ?? ANALYSES SENSORIELLES ET TESTS CONSOMMATEURS SOMMAIRE - OBJET DU DOCUMENT - REFERENCES ET

VRLGAEAénURvBaiIsSlDyiGoIsEnOTe ATsN Es eC EnHLsNEorICiQeTlUleREsODetN ? AteICQstCUsRcEEo rs LA Section Laboratoires CGUIDE TECHNIQUE D ? ACCREDITATION ?? ANALYSES SENSORIELLES ET TESTS CONSOMMATEURS SOMMAIRE - OBJET DU DOCUMENT - REFERENCES ET DEFINITIONS Références Dé ?nitions Sigles et abréviations OI - DOMAINE D ? APPLICATION IT F - MODALITES D ? APPLICATION FA - SYNTHESE DES MODIFICATIONS UE - NOMENCLATURE DES ESSAIS ET EXPRESSIONS DES PORTES IQ D'ACCREDITATION Portée de type A N Portée de type A TRO - GUIDE DE LECTURE DES EXIGENCES D ? ACCREDITATION ET C RECOMMANDATIONS E Revue des demandes et de contrat L Produits soumis à essai E Sous-traitance N Achats de services et de fournitures IO Personnel Installations et conditions ambiantes S Méthodes d ? essai R Equipements et traçabilité de mesure VE Assurer la qualité des résultats LA Rapport d ? analyse Règles spéci ?ques d ? évaluation LAB GTA Révision Page sur CGUIDE TECHNIQUE D ? ACCREDITATION ?? ANALYSES SENSORIELLES ET TESTS CONSOMMATEURS - OBJET DU DOCUMENT La norme NF EN ISO CEI dé ?nit les exigences générales concernant la compétence des laboratoires d'étalonnages d'essais et d'analyses En ligne avec l'annexe B de la norme NF EN ISO CEI le présent Guide Technique d'Accréditation GTA constitue un guide de lecture des exigences de ladite norme pour les analyses sensorielles et tests consommateurs En complément il établit des recommandations issues des bonnes pratiques admises dans le domaine et de la normalisation en vigueur En ?n il contient des informations utiles aux laboratoires dans le cadre de leur démarche d ? accréditation notamment celles qui sont relatives à l ? expression de la portée d ? accréditation et aux règles particulières d ? évaluation des laboratoires par le COFRAC OI Ce guide ne se substitue pas aux exigences et ou aux normes applicables au sein du F laboratoire Les recommandations qu'il contient et que le laboratoire est libre d ? appliquer sont IT celles reconnues comme étant les plus appropriées par le COFRAC pour répondre aux exigences de la norme NF EN ISO CEI et du document LAB REF Dans tous les A cas il appartient au laboratoire de démontrer que les dispositions qu'il prend permettent de F satisfaire pleinement aux exigences de la norme citée supra IQUE - REFERENCES ET DEFINITIONS La liste des documents ci-dessous constitue une base non exhaustive de données Il N appartient au laboratoire d ? assurer la veille documentaire normative et réglementaire O Les termes utilisés dans ce document font appel à des dé ?nitions issues des normes R techniques applicables dans le domaine des analyses sensorielles CT Références E Le présent document s ? appuie et se réfère notamment aux documents suivants dans leur EL version en vigueur N Norme NF EN ISO CEI Exigences générales concernant la compétence des laboratoires d ? étalonnages et d ? essais ? IO EA- accreditation for sensory testing laboratories ? RS LAB REF Exigences pour l ? accréditation des laboratoires selon la norme VENF EN ISO CEI ? LA LAB REF Règlement