Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Mini expose de comptabilite google docs

Life Juice est la marque de la société Rubis société créée il y a ans par anciens dirigeants du groupe Danone Il s ? agit d ? une Société par Actions Simpli ?ées SAS et une TPE car il y a seulement employés la présidente Noémie Riou avec laquelle nous nous sommes entretenus ainsi qu ? un étudiant en alternance Rubis a plusieurs actionnaires dont un actionnaire majoritaire la mère de la présidente détenant des parts de la société Il y a également des actionnaires minoritaires qui nous avouait-elle ne participaient pas à la prise de décision dans les a ?aires courantes de la société alors même qu ? ils ont un droit de paroles Par ailleurs le siège de la société se situe dans le ème arrondissement de Paris La société commercialise des jus à base de grenade dans des bouteilles de ml Elle produit types de jus grenade pressée grenade orange et grenade betterave gingembre citron Contrairement aux concurrents sur le marché du jus de fruit Life Juice c'est de la grenade et rien que de la grenade ? Le chi ?re d ? a ?aires de Rubis s ? élève à euros en avec un capital social de euros I Présentation de l ? activité de l ? entreprise Etape Approvisionnement en matières premières Les grenades sélectionnées par Life Juice sont récoltées en Turquie auprès d'un seul et même partenaire qui lui-même s'approvisionne chez de petits producteurs locaux selon un cahier des charges bien dé ?nis qui se base notamment sur la qualité la variété ainsi que le niveau de maturation de la grenade Les grenades sélectionnées sont issues de variétés choisies pour leurs qualités organoleptiques La récolte a lieu une fois par an entre octobre et décembre Etape Transformation et Stockage des matières premières Une fois récoltées les grenades sont transformées au sein d ? une plus petite production qui consiste à couper les grenades puis à enlever la peau et à presser le c ?ur du fruit C ? est gr? ce à ce procédé de pressage minutieux que Life Juice capte toute l'essence de la grenade Ils extraient uniquement le jus du c ?ur du fruit les arilles déshabillées de leurs écorces amères confèrent à son jus un goût unique La gestion des stocks est une problématique assez complexe pour les produits frais qui par leur essence même doivent être frais Donc une fois le jus pressé il est mis dans de grandes poches qui sont congelées très rapidement principe du blast freezing L ? en-cours est ensuite transporté en Hollande o? les stocks y sont conservés dans de grands congélateurs pendant une durée d ? approximativement mois Etape Production des produits ?nis Les matières premières sont ensuite emmenées au centre de production en France Dans le processus de production Life Juice utilise la ash-pasteurisation ou encore le thermo ash qui est un procédé industriel inventé en par Pasteur Il a été initialement pensé pour la conservation et le transport du vin Ce procédé