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Produire Camerounais et Consommer Camerounais BUSINESS PLAN PROJET DE MISE EN PLACE D ? UNE UNITÉ D ? ABATTAGE DES PORCS CHARCUTIERS DANS LA LOCALITE DE MBALMAYO DEPARTEMENT DU NYONG ET SO ? O REGION DU CENTRE - CAMEROUN Réalisation Center For Entrepreneurship Consultant ENGOLA MANGA Gabriel Tél Email gabi engola yahoo fr Février CFICHE SIGNALITIQUE Dénomination de l ? entreprise Statut juridique Date de création de l ? entreprise Année de démarrage des activités Localisation géographique Coordonnées GPS Nombre d ? actionnaire Boucherie-Charcuterie et Fumoir Délice Société par Action Simpli ?é S A S Registre de commerce N RC-MBY- -B- NIU N P K La S A S a été créé en et légalisé le mars à Mbalmayo Région Centre Département Nyong et So ? o Arrondissement de Mbalmayo Quartier Nkong-si N E actionnaire au total dont Homme et femme parmi lesquels jeune Personne de contact M NKOULOU Faustin Arthur Boucher-Charcutier formé en Suisse Directeur Général Tel E-Mail nf arthur hotmail com BP Mbalmayo Filière d ? intervention Titre du projet Activité principale de l ? entreprise Durée de mise en ?uvre Produits mis sur le marché Patrimoine de l ? entreprise Porc Mise en place d ? une unité d ? abattage des porcs charcutiers dans la localité de Mbalmayo département du Nyong et So ? o Abattoir boucherie- charcuterie Transformation Conditionnement et Distribution de Viandes Porcine mois Viande fraiche Viande fumé et saucisse de viande Le patrimoine de l ? entreprise est estimé à FCFA est constitué de Construction entrepôts à emménager B? timent Clôture Terrain en m ? Chambre froide m x m x m Container chambre froide congélateur Moteur de froid Ventilateur à bobines Porte de chambre froide Scier à os Machine à hamburger Hachoir Boucherie-Charcuterie et Fumoir Délice Contact Cameroun Whatsapp E-mail nf arthur hotmail com Page i CDénomination de l ? entreprise Site du projet de l ? entreprise Acheteurs identi ?és Réalisations antérieures IFP de rattachement Objectifs sur ans Plan de ?nancement Analyse de la rentabilité Technologie promue Dé ?s majeurs Boucherie-Charcuterie et Fumoir Délice Compteur force Véhicule petit équipement Le site de Nkong-si qui abritera le projet d ? abattage et transformation de viande a une super ?cie de m ? Aucune AFB Année Ventes par semaine Nombre de semaines Achats annuelles Achats annuelles en Kg Pertes annuelles Viande à transformée Viande à transformée en Kg Sources de ?nancement Montant FCFA Proportion Béné ?ciaire IFP PRODEL Total TRI SR FCFA VAN FCFA Utilisation de la chaine de froid Import-Export des produits alimentaires Cameroun CEMAC Formation des professionnels de la boucherie et charcuterie au Cameroun Obtention d ? une certi ?cation ISO qualité sécurité hygiène alimentaire Boucherie-Charcuterie et Fumoir Délice Contact Cameroun Whatsapp E-mail nf arthur hotmail com Page ii CTABLE DES MATIERES FICHE SIGNALITIQUE i TABLE DES MATIERES iii LISTE DES ABREVIATIONS SIGLES ET ACRONYMES v LISTE DES TABLEAUX vi LISTE DES FIGURES vii RESUME viii INTRODUCTION Contexte et justi ?cation du projet Problématique Objectifs du projet Les résultats attendus ANALYSE