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Plan du cours scm iset nabeul chap126092021

Matière Supply Chain Management Niveau AAQHSE Enseignante Soumaya Najar Plan du Module Supply Chain Management La gestion de la chaine logistique Parcours Matière Semestre MANAGEMENT QHSE Supply Chain management Compétences A la suite de cet apprentissage l ? étudiant doit être capable de comprendre la bonne gestion de la cha? ne logistique qui permet de garantir le niveau de qualité attendu par les clients tout en assurant une sécurisation des di ?érents ux de l ? entreprise Elément constitutif Supplychain management Volume horaire Crédit h semaine CI Coe ?cient Système d'évaluation DC DS Objectifs Généraux Comprendre le Supply Chain management de l ? approvisionnement à la livraison et en conna? tre l ? ensemble des fonctions des méthodes et des outils Objectifs Spéci ?ques Comprendre les enjeux de la Supply chain dans une vision entreprise étendue ? Identi ?er l ? impact de la cha? ne logistique sur l ? optimisation des performances et les points clés de succès du SCM Identi ?er l ? ensemble des processus de la Supply Chain du pilotage stratégique à l ? exécution physique Apprendre les méthodes qui permettent de mettre en place des procédures et des solutions logistiques Identi ?er les leviers d'optimisation de la Supply Chain à travers des méthodes et outils Mots clés Plani ?cation approvisionnement production livraison gérer des retours modèle SCOR performance CMatière Supply Chain Management Niveau AAQHSE Enseignante Soumaya Najar Références bibliographiques Camman C Fiore C Livolsi L Querro P Supply Chain Management et performance de l ? entreprise Le modèle VASC ISTE Editions Fender M Pimor Y Logistique supply chain Dunod CONTENU DU MODULE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT CHAPITRE DEFINIR LA CHAINE LOGISTIQUE CHAPITRE PLANIFIER LES OPERATIONS I- Dé ?nir la stratégie achat II- Sélectionner les fournisseurs III- Gérer la relation avec les fournisseurs IV- Plani ?er la production V- Prévoir la demande VI- Plani ?er le transport CHAPITRE GERER LES FLUX D ? INFORMATION I- Gérer les demandes d ? achat II- Gérer les commandes d ? achat III- Contrôler les ? ? ? ? ? ? factures fournisseurs IV- Contrôler les activités de production V- Gérer les commandes de vente VI- Facturer les commandes VII- Gérer les réclamations VIII- Gérer le service après-vente IX- Piloter les stocks et les ux de produits CHAPITRE GERER LES FLUX DE PRODUITS I- Réceptionner les marchandises II- Produire III- Maintenir IV- Expédier les marchandises V- Préparer exécuter et clôturer les ordres de transport CHAPITRE PILOTER LA PERFORMANCE I- Le modèle SCOR II- Piloter la performance des achats III- Piloter la performance de la production IV- Piloter la performance de la maintenance V- Piloter la performance du processus de traitement des commandes VI- Piloter la performance de la logistique et du transport CMatière Supply Chain Management Niveau AAQHSE Enseignante Soumaya Najar Références bibliographiques Baron F Fender M Le Supply Chain management Editions Dunod - Medan P et Gratacap A Logistique et Supplychain management intégration collaboration et risques dans la chaine logistique globale Editions Dunod - Belt B Les basiques de la