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Prod laitier carnet apprentissage

Programme d ? apprentissage en milieu de travail Opérateur ou opératrice d ? équipements de fabrication de produits laitiers Carnet d ? apprentissage EQ - - - NOM DE L ? APPRENTI OU APPRENTIE Août C CCe document a été réalisé par le Comité sectoriel de main-d ? ?uvre en transformation alimentaire en partenariat avec la Commission des partenaires du marché du travail et Emploi-Québec à partir de la norme professionnelle du métier d ? opérateur ou opératrice d ? équipements de fabrication de produits laitiers Il contient les compétences à ma? triser pour la quali ?cation professionnelle dans ce métier Responsable du projet Lise Perron Directrice générale Comité sectoriel de main-d ? ?uvre en transformation alimentaire Coordination Marie-France Héroux Coordonnatrice à la formation Comité sectoriel de main-d ? ?uvre en transformation alimentaire Recherche et rédaction Carolle Larose CHRA Consultante en gestion des ressources humaines et formation Mireille Lehoux Consultante en formation Expert de contenu Alain Arès Spécialiste et formateur en transformation laitière Aptitude Alliance Granby Collaboration Monique Deslauriers Direction du développement des compétences et de l ? intervention sectorielle Ministère du Travail de l ? Emploi et de la Solidarité sociale C CTable des matières PARTIE IDENTIFICATION DE L ? APPRENTI OU APPRENTIE INFORMATION SUR L ? APPRENTISSAGE ET LA SANCTION INFORMATION SUR LE MÉTIER TABLEAU SYNTHÈSE DES COMPÉTENCES TABLEAU SYNTHÈSE DES PARCOURS DE QUALIFICATION DE LA NORME PROFESSIONNELLE PARTIE PLAN INDIVIDUEL D ? APPRENTISSAGE PARTIE COMPÉTENCE - ASSURER LE FONCTIONNEMENT DES ÉQUIPEMENTS COMPÉTENCE - LAVER ET ASSAINIR LES ÉQUIPEMENTS COMPÉTENCE - RÉSOUDRE DES PROBLÈMES LIÉS AUX PROCÉDÉS COMPÉTENCE - EFFECTUER DES ACTIVITÉS LIÉES AU PROGRAMME DE LA QUALITÉ COMPÉTENCE - RECEVOIR LE LAIT CRU ET LES INGRÉDIENTS LIQUIDES COMPÉTENCE - STANDARDISER ET PASTEURISER LE LAIT CRU ET LES MÉLANGES COMPÉTENCE - FABRIQUER UN FROMAGE COMPÉTENCE - FABRIQUER UN PRODUIT LAITIER FERMENTÉ COMPÉTENCE - FABRIQUER DU BEURRE COMPÉTENCE - FABRIQUER UN PRODUIT LAITIER GLACÉ COMPÉTENCE - FABRIQUER UN INGRÉDIENT LAITIER COMPÉTENCE - EFFECTUER UN CONDITIONNEMENT ÉLABORÉ DE PRODUITS LAITIERS ANNEXE ?? TABLEAU DES RISQUES POUR LA SANTÉ ET LA SÉCURITÉ DU TRAVAIL ANNEXE ?? RENSEIGNEMENTS SUR L ? EMPLOYEUR ANNEXE ?? TABLEAU SYNTHÈSE DES COMPÉTENCES MA? TRISÉES ANNEXE ?? OUTIL DE SUIVI DES APPRENTISSAGES REMERCIEMENTS C CPARTIE C CIdenti ?cation de l ? apprenti ou apprentie DOSSIER DE L ? APPRENTI OU APPRENTIE Nom Prénom Adresse Ville Code postal Numéro de téléphone Cellulaire Adresse courriel No du dossier de quali ?cation professionnelle QP de la personne NOM DU COMPAGNON OU DE LA COMPAGNE ENTREPRISE Note Si le PAMT compte plus d ? un lieu d ? apprentissage ou plus d ? un compagnon ou d ? une compagne référez-vous à l ? annexe de ce carnet Notes sur la protection des renseignements personnels ? Les renseignements recueillis dans ce carnet sont soumis à la Loi sur l ? accès aux documents des organismes publics et sur la protection des renseignements personnels ? Ces renseignements sont recueillis aux ?ns de l ? administration du Programme d ? apprentissage en milieu