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Qualimat transport 4 annexe 3

ANNEXE Protocole de nettoyage-désinfection de contenants ayant transporté des marchandises de catégorie classi ?cation Qualimat-Transport en vue de leur réa ?ectation pour le transport des produits ? destinés à l ? alimentation animale Préambule L ? opérateur qui souhaite pouvoir réa ?ecter une ou plusieurs bennes ou autres contenants au transport de produits ? destinés à l ? alimentation animale alors que ces contenants ont été utilisés auparavant pour le transport de marchandises de catégorie classi ?cation QualimatTransport doit obligatoirement suivre l ? un des deux protocoles suivants ? marchandises de catégorie classi ?cation Qualimat-transport autres que les produits d ? origine animale ? protocole décrit au paragraphe de cette annexe ? marchandises de catégorie classi ?cation Qualimat- transport d ? origine animale ? protocole décrit au paragraphe de cette annexe Dans la présente annexe les dé ?nitions suivantes s ? entendent ? réa ?ectation ? changement d ? a ?ectation permettant un ou plusieurs autre s usage s pour un véhicule qui était a ?ecté à un usage déterminé tout en respectant les réglementations nationale et communautaire existante ? agréé contact alimentaire ? autorisé par l ? autorité compétente et possédant un numéro d ? autorisation PROTOCOLE DE NETTOYAGE-DESINFECTION APRES TRANSPORT DE MARCHANDISES DE CATEGORIE classi ?cation Qualimat- transport AUTRES QUE LES PRODUITS D ? ORIGINE ANIMALE Les marchandises concernées par le présent protocole sont indiquées par un dans l ? annexe du cahier des charges Qualimat-transport Etape Aptitude de la station de lavage Les opérations décrites dans le présent protocole doivent être e ?ectuées dans une station de lavage appartenant à un établissement utilisant de l ? eau conforme aux spéci ?cations microbiologiques du CSNA cf annexe cahier des charges Qualimat-transport consultable sur www qualimat org et traitant les eaux résiduaires en conformité avec la réglementation en vigueur Etape Prise de rendez-vous pour le nettoyage-désinfection Lors de la prise de rendez-vous l ? opérateur interroge la société de lavage sur sa capacité à faire réaliser un nettoyage-désinfection suivant le protocole dé ?ni par le présent document par un employé de la société de lavage Il décrit la marchandise nécessitant le nettoyage Association QUALIMAT bd de la Paix VANNES Tél Fax Site Internet www qualimat org - E-mail qualimat van wanadoo fr CANNEXE Etape Nettoyage-désinfection selon le mode opératoire suivant Raclage et brossage à sec en tenant compte de la spéci ?cité des contenants - bennes surveillance particulière des joints et b? ches - bennes à fond mouvant ? surveillance particulière des joints et b? ches et démontage complet des planches et joints Une photographie des éléments démontés sera réalisée et conservée - citernes changement de tous les exibles Démontage complet des joints de couvercles pour nettoyage avec une attention particulière pour les portes- exibles rampes d'air rigides vannes de dépotage clapets anti-retour d'air Nettoyage à l'eau pression - bars Nettoyage avec un détergent agréé contact alimentaire ? Si possible cette phase doit être réalisée à l ? eau chaude Rinçage à l'eau Contrôle visuel de l'absence de toute