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Enonce td 02 mgt les ecoles de pensee en management

Auditoire ème année Matière Fondamentaux du management TD Les écoles de pensée en management Enseignante responsable du cours thouraya frikha dammak Des mini-cas H Ford et le mode de production fordiste Industriel américain au début du siècle Henry Ford est né en et décède en Ford est devenu célèbre pour avoir introduit dans ses usines le travail à la cha? ne en adaptant à l ? automobile les principes de rationalisation de Taylor En ce sens il est un continuateur de Taylor le travail une fois parcellisé peut être mécanisé par la cha? ne Cela conduit à faire un pas de plus dans la logique de contrôle strict du travail ouvrier Mais c ? est désormais la machine elle-même à travers le déroulement de convoyeurs de pièces qui dicte à l ? homme son rythme de travail et de production Le modèle industriel du xxe siècle s ? est développé à partir du mode de production fordiste lequel a très largement contribué à l ? accroissement de la croissance économique mondiale Comment gérer de telle situation Les Français vont de moins en moins au restaurant Après avoir chuté de l ? an dernier le chi ?re d ? a ?aires de la restauration a encore baissé de au premier trimestre En juillet la baisse s ? est même établie à Les plus touchés sont les restaurants classiques avec service à table Ils ont perdu de chi ?re d ? a ?aires sur l ? année dernière J ? arrivais à faire entre et couverts le midi Aujourd ? hui quand on en fait on est heureux ? se plaint Thierry Maquet un restaurateur niçois Pour lui les dég? ts s ? établissent à une perte de de son chi ?re d ? a ?aires En cause les clients privilégient désormais le prix à la qualité des produits On a de plus en plus de concurrence On a le snack on a le boulanger qui fait de la restauration On n ? a pas les mêmes armes Il faut alors trouver des solutions à de telle situation ? s ? en amme le restaurateur CLogique analytique vs logique systémique Deux managers sont responsables de projets semblables de haute technologie et ne parviennent pas à obtenir de leurs collaborateurs qu ? ils respectent leurs engagements sur les délais et cela malgré plusieurs observations Les deux chefs de projet décident d ? y remédier Le premier fonctionne selon une logique analytique Il fait réaliser des interviews pour recueillir puis analyser les di ?cultés de ses collaborateurs L ? analyse le diagnostic et des recommandations font l ? objet d ? un rapport Puis il s ? est réuni avec les membres de son équipe pour examiner les causes décrites dans le rapport et leur faire prendre conscience des raisons de leurs di ?cultés Pour atteindre son objectif respecter les délais le chef de projet essaie de convaincre ses interlocuteurs de faire des e ?orts Il tente également de ré échir à des solutions