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Arrete fixant dans le cadre de la repression des fraudes la quantite de produits a transmettre au laboratoire aux fins de son analyse physico chimique et ses conditions de con

Arrêté du Safar correspondant au juillet ?xant dans le cadre de la répression des fraudes la quantité de produits à transmettre au laboratoire aux ?ns de son analyse physico-chimique et ses conditions de conservation ARTICLE Le présent arrêté a pour objet dans le cadre du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes de ?xer la quantité minimale de produit à transmettre au laboratoire aux ?ns de son analyse physicochimique ainsi que les conditions de sa conservation ARTICLE La quantité minimale de produit à transmettre au laboratoire pour une analyse normale et complète est prévue en annexe du présent arrêté Pour des recherches particulières l'agent chargé du prélèvement peut y déroger après consultation le cas échéant avec le laboratoire chargé de l'analyse ARTICLE Pour les produits non prévus dans l'annexe citée à l'article ci- dessus la quantité minimale à transmettre au laboratoire est déterminée soit par comparaison à d'autres produits similaires - soit après consultation du laboratoire concerné par l'analyse du prélèvement ARTICLE Pour les produits conditionnés dont le poids unitaire est inférieur à la quantité prévue à l'annexe du présent arrêté le prélèvement devra regrouper un nombre d'unités su ?sant de façon à obtenir la quantité requise ARTICLE Le produit doit être sauf impossibilité maintenu dans son emballage d'origine Dans le cas o? un fractionnement de produit est opéré l'étiquette ou l'emballage d'origine doit être autant que possible transmis au laboratoire d'analyse ARTICLE Les échantillons de produits périssables doivent être obligatoirement acheminés du lieu de prélèvement au laboratoire d'analyse sans rupture de la cha? ne de froid Dans le cas du lait cru et en vue de son analyse physico-chimique il est autorisé l'adjonction de bichromate de potassium à raison de gramme par acon de millilitres mention en est faite sur les étiquettes prévues par l'article de l'arrêté interministériel du juillet susvisé ARTICLE Selon sa nature et en application de l'article de l'arrêté interministériel du juillet susvisé le produit transmis au laboratoire Cdoit être conservé dans des conditions à même d'éviter toute dégradation en le mettant notamment à l'abri de la lumière de la chaleur et de l'humidité En tout état de cause pour les produits préemballés l'agent chargé du prélèvement est tenu de respecter les indications ?gurant sur l'emballage en matière de conservation ARTICLE Le présent arrêté sera publié au Journal o ?ciel de la République algérienne démocratique et populaire Fait à Alger le Safar correspondant au juillet Sassi AZIZA CANNEXE Quantités à prévoir pour les prélèvements destinés à l'analyse physico-chimique et mode de conservation des échantillons PRODUITS LAITIERS - - laits crus nature - laits de toute espèce animale à l'état cru pasteurisé stérilisé aromatisé ml - laits de toute espèce pour un contrôle limité à la recherche des antibiotiques ou à l'identi ?cation de l'espèce productrice ml - - laits transformés - laits concentrés sucrés ou non g ou une unité de vente - laits en poudre g ou une unité de vente - laits fermentés yaourt elben géli ?és emprésurés ml ou une