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Etude du marche de la on rapide africaine cameroun

GOLDEN AGENCY Sous la supervision de M TEJE Ga? tan Présenté par DOUANLA Line FOSSI Nanda M GUIADEM Joane KAMGUIA Larry K ? HADIDJATOU BA CPLAN DU RAPPORT I CONTEXTE DE L ? ETUDE - PRESENTATION DU SECTEUR - DIAGNOSTIC MARKETING GENERAL DMG II OBJECTIFS DE BESOINS EN INFORMATION III PLAN DE SONDAGE - CHOIX DU TYPE D ? ETUDE - CHOIX DES OUTILS DE COLLECTE DES DONNEES - TECHNIQUES D ? ANALYSE IV ECHANTILLONNAGE V OUTILS DE COLLECTE DE DONNEES - GRILLE D ? ETUDE DOCUMENTAIRE - GRILLE D ? ETUDE QUALITATIVE - GRILLE D ? ETUDE QUANTITATIVE VI TIMING ET ORGANISATION - CHRONOGRAMME - EQUIPE D ? INTERVENTION - DEPLOIEMENT VII PRINCIPALES CONCLUSIONS - PLANS D ? ANALYSE - RESULTATS DES ETUDES VIII ANALYSE DES DONNEES QUANTITATIVES IX RECOMMANDATIONS - DONNEES GLOBALES SUR L ? ETUDE - PRINCIPALES RECOMMANDATIONS X STRATEGIE ET PLAN D ? ACTION - STRATEGIE QUEL PRODUIT SUR QUEL MARCHE - PLAN MARKETING - PLAN D ? ACTION COMMERCIALE XI LIMITES XII SOURCES ET REFERENCES XIII ANNEXES CRESUME MANAGERIAL OBJECTIFS - Trouver les moyens de conservation des aliments dans les points de restauration rapide - chercher les voies d ? amélioration de la qualité des services - trouver les moyens de ?délisation de la clientèle - trouver les moyens d ? amélioration des rapports vendeur-client - trouver comment éradiquer le problème d ? insalubrité PROBLEME FOCAL Identi ?cation des facteurs pouvant entrainer une plus grande satisfaction de la demande METHODE La population étudiée est l ? ensemble des habitants de la ville de Yaoundé Notre échantillon est composé de personnes vivant à Yaoundé La méthode utilisée est le sondage raisonné technique qui consiste à choisir sans aucun critère le nombre de personnes à interroger INFORMATION Il convient de retenir que les consommateurs de la ville de Yaoundé accordent une importance particulière à la propreté du point de vente à la qualité des produits et à la rapidité du service STRATEGIE Nous avons segmenté le marché en fonction du critère de l ? ? ge et du niveau de revenu En fonction de ces marchés des produits seront proposés La cible prioritaire est constituée des acheteurs et des prescripteurs Il s ? agira de ?déliser la clientèle améliorer la notoriété la propreté et la rapidité C ? est sur ces aspects que porterons le positionnement PLAN D ? ACTION L ? organisation est constituée du vendeur et des assistants La prospection sera basé sur la stratégie AIDA la publicité sur le lieu de vente et le porte à porte CI CONTEXTE DE L ? ETUDE La restauration rapide est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle Cependant depuis peu ce mode de restauration évolue de façon exponentielle dans la ville de Yaoundé en o ?rant des menus variés à savoir des sandwich pizzas hamburgers schawarmas riz sénégalais pates