Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Memoire final 14 REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L ? ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE MOULOUD MAMMERI DE TIZI-OUZOU Mémoire de Master II En sciences économiques Option Développement Local Touri

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L ? ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE MOULOUD MAMMERI DE TIZI-OUZOU Mémoire de Master II En sciences économiques Option Développement Local Tourisme et valorisation du Patrimoine Thème Le Marketing des produits de terroir Cas Couscous Lahlou Présenté par MrISSOLAH Boualem Mr NASSORO Mohamed Sous la direction de Mme TITOUCHE Rosa Devant le jury composé de Présidente Mme DOUADI Lila Rapporteur Mme TITOUCHE Rosa Examinateur Mr ANICHE Arezki Promotion - CRemerciements La réalisation de ce travail n ? est rendu possible que gr? ce au soutien et à la bonne volonté de certaines personnes à qui nous jugeons nécessaire de témoigner notre gratitude Nos remerciement s ? adressent particulièrement à ? A Mme TITOUCHE HADDADI Rosa qui a bien voulu encadrer ce mémoire nous tenons à exprimer notre connaissance pour la qualité de son encadrement sa disponibilité et les conseils qu ? il nous a prodigués tout au long de ce travail ? A tous les professeurs de la faculté des sciences économiques commerciales et de gestionqui nous ont aidés de près ou de loin avec leurs conseils et leurs disponibilités ? A tous le personnel de l ? entreprise Lahlou surtout son chef Mr Lahlou SID ALI qui a accepté de répondre à nos questions ? A toutes personne ayant contribué du près ou du loin à la réalisation de ce travail CA mes chers parents A toute ma famille A tous ceux qui me sont chers A mes amis BOUALEM CA mes chers parents A toute ma famille A tous ceux qui me sont chers A mes amis NASSORO Mohamed CRésumé Les produits de terroir sont le résultat d ? une convergence entre les facteurs naturels la nature étantla source de la matière première et le facteur humain caractérisé par un savoirfaire unique propre à chaque terroir et qui se transfère d ? une génération à une autre Ces produits venant des petits terroirs sont quali ?és de produits de qualités qui se distinguent par leur originalité et leur typicité mais qui sont souvent timides méconnus auprès des clients ce qui nécessite des e ?orts en termes de marketing Dans ce sens le marketing est apparu comme un moyen permettant aux produits de terroirs de se faire connaitre de se faire vendre et de se présenter comme de vrais concurrents pour les produits venant des grandes industries Dans notre étude nous nous intéressons à l ? entreprise Lahlou qui a su valoriser le couscous algérien et l ? exporter à l ? étranger La stratégie marketing de l ? entreprise est fondée sur les moyens ordinaires qui nécessitent des renforcements et des améliorations Summary The soil products are the result of convergence between the natural factors nature is being considered as the source of raw material and human factors characterized with unique knowledge which is proper in every soil and that can be transformed from one generation to another These products available in di ?erent territories are of good