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Strategies de commercialisation des produits maraichers sur le marche de maroua

STRATEGIES DE COMMERCIALISATION DES PRODUITS MARAICHERS SUR LE MARCHE DE MAROUA Par FOLEFACK Denis Pompidouet DJOULDE Darman Roger Chercheur M Sc Centre Provincial de Recherche et de l ? Innovation de l ? Extrême Nord Maroua B P Maroua Cameroun Email dfolefack yahoo fr Chercheur Ph D Centre Régional de Recherche Agricole de Nkolbisson Yaoundé B P Yaoundé Cameroun Email djouldedarman yahoo fr RESUME Au Nord Cameroun le mara? chage constitue un appoint non négligeable dans l ? alimentation et est une source de revenus substantiels qui permet à certaines populations locales de compléter les recettes issues de la vente du coton A travers une analyse des stratégies de commercialisation des produits mara? chers cette étude détermine la structure du marché identi ?e les principaux acteurs impliqués et établi les relations entre acteurs tout en dégageant les principaux contraintes De cette étude il ressort que la commercialisation des produits mara? chers est très développée et rentable Dans les marchés l ? oignon la tomate le piment le gombo et les légumes feuilles sont les plus commercialisés L ? essentiel des produits vendus provient de Maroua Koza Mora Mokolo et Yagoua Cependant il faut signaler les apports en provenance du sud Cameroun L ? o ?re des produits est fortement saisonnière ce qui entra? ne des fortes uctuations des prix L ? analyse du circuit de commercialisation nous permet d ? identi ?er deux types de circuits circuits longs pour la tomate et l ? oignon avec plusieurs intermédiaires circuits courts pour les légumes de type Européen avec peu d ? intermédiaires et les circuits directs pour les légumes de type local avec aucun intermédiaire Malgré les béné ?ces substantiels tirés de cette activité elle fait face à de nombreuses contraintes à savoir l ? asymétrie d ? information entre acteurs l ? absence des structures les di ?cultés de transport et la mauvaise organisation logistique des ?lières Toutefois les produits mara? chers étant hautement périssable ils doivent être rapidement et e ?cacement distribué aux consommateurs ce qui nécessite des e ?orts coordonnés de la part des acteurs dans le marché d ? o? la nécessiter de mettre sur pied un système d ? information du marché et de favoriser une meilleure coordination entre acteurs Mots clés Produits mara? chers Légumes feuilles Commercialisation Maroua Nord Cameroun CI - INTRODUCTION En Afrique subsaharienne la croissance rapide de la population urbaine pose un triple dé ? le dé ? des changements dans la composition de la demande alimentaire dus à l ? urbanisation des populations le dé ? posé par la pauvreté globale des populations urbaines et le dé ? d ? une demande alimentaire en constante augmentation qui suppose une réadaptation permanente de modalités de l ? approvisionnement depuis la production jusqu ? à la commercialisation Franqueville Gbeboutin Temple et Moustier Broutin et al Dans les savanes d ? Afrique centrale l'approvisionnement en produits alimentaires des villes constitue un enjeu important pour l'agriculture Cet approvisionnement est assuré par un ensemble de ?lières