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Le marketing social et les nudges les outils efficaces du changement de comportement

Modele CND- No of Pages ARTICLE IN PRESS Cahiers de nutrition et de diététique xxx xxxx xxx ??xxx Disponible en ligne sur ScienceDirect www sciencedirect com PRÉVENTION SANTÉ PUBLIQUE Le marketing social et les nudges les outils ef ?caces du changement de comportement Social marketing and nudge two ef ?cient methods for behavioral change Patricia Gurviez a ? Sandrine Raf ?n b a UMR SayFood Inrae AgroParisTech université Paris- Saclay avenue de Olympiades Massy cedex France b Levallois France Re cu le juillet accepté le octobre MOTS CLÉS Marketing social Nudges Changement de comportement Comportement alimentaire Prévention de santé KEYWORDS Social marketing Nudge Behavorioural change Food behaviour Health prevention Résumé De nombreux problèmes sociétaux et de santé requièrent des changements de comportement des populations L ? information et l ? injonction ne suf ?sent pas à obtenir de tels changements de manière durable Le marketing social et les nudges proposent des méthodes alternatives et complémentaires pour changer les comportements en se fondant sur une ré exion et des méthodes rigoureuses issues des sciences sociales ? Publie ? par Elsevier Masson SAS au nom de Socie ?te ? fran caise de nutrition Summary Numerous social and health problems need people changing their behaviours for the better Information and unction are often not e ?ective to make people change their behaviours Social marketing and nudges o ?er complementary alternatives based on rigourous methods and re ection from social sciences ? Published by Elsevier Masson SAS on behalf of Socie ?te ? fran caise de nutrition ? Auteur correspondant Adresse e-mail Patricia gurviez agroparistech fr P Gurviez https doi org j cnd - ? Publie ? par Elsevier Masson SAS au nom de Socie ?te ? fran caise de nutrition Pour citer cet article P Gurviez and S Raf ?n Le marketing social et les nudges les outils ef ?caces du changement de comportement Cahiers de nutrition et de diététique https doi org j cnd CModele CND- No of Pages ARTICLE IN PRESS P Gurviez and S Raf ?n Introduction La pandémie de la COVID- est venue nous rappeler l ? importance de la prévention du surpoids et de l ? obésité en pointant la fragilité des personnes atteintes Les alarmes émises régulièrement par l ? OMS attirent également l ? attention sur les conséquences négatives de l ? épidémie mondiale d ? obésité sur le plan économique social et sanitaire La progression rapide de l ? obésité et la prévalence accrue des maladies cardiométaboliques seraient liées aux modes de vie et de consommation modernes tels qu ? une surconsommation d ? aliments trop riches en sucres ou en gras à des quantités inadaptées ou encore à la sédentarisation accélérée des populations Cependant des travaux récents notamment sur le microbiote démontrent aussi l ? importance de l ? épigénétique qui entra? ne une inégalité des populations face à la surcharge pondérale Si les causes du surpoids et de l ? obésité sont multifactorielles il reste néanmoins crucial d ? agir sur les comportements