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Alimentation biologique et developpement durable 1 1

ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET DEVELOPPEMENT DURABLE DU PRODUIRE BIO ? AU CONSOMMER BIO ? CINTRODUCTION Qu ? est ce que le développement durable h ACTIVITE envisageable N Visionner un reportage Afrique Film Terre Durable CNRS et répondre à un questionnaire échanges à l ? oral entre les deux groupes en présence des deux professeurs Qls thèmes à aborder nourrir tous les humains ? Préserver les ressources et l ? environnement ? Les méfaits de l ? agriculture conventionnelle environnement santé ? ? ? mn Présentation du thème Alimentation biologique et développement durable ? Ce Diaporama par ex Une implication dans le développement durable Manger bio à la cantine Activités retenues sur les semaines restantes Explication du travail par compétences Fiche type COu bien en guise d ? introduction mn Présentation du thème et du programme des semaines restantes Dé ?nition de la notion de développement durable C ? est un développement qui permet de satisfaire les besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs ? h Activité envisageable N Visualiser mn le reportage c ? est pas sorcier l ? agriculture bio ? Ce reportage se termine par comment nourrir milliards d ? individus en Répondre à un questionnaire Préparer la visite à la ferme CI PRODUIRE DES ALIMENTS BIOLOGIQUES COMMENT PAR UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE Productions animales en mode de production biologique vaches à viande brebis ect Productions végétales en mode de production biologique vignes céréales ect CA LES PRATIQUES CULTURALES ET D ? ELEVAGES BIOLOGIQUES ACTIVITE ENVISAGEABLE VISITE VIRTUELLE ou SUR LE TERRAIN D ? UNE FERME PRATIQUANT UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE SI POSSIBLE EN DORDOGNE Ou bien INTERVENANT EXTERIEUR DE L ? ASSOCIATION AGROBIO Périgord CLes pratiques culturales pour cultiver les noix et les céréales biologiques et le cahier des charges à la ferme retenue SVT ACTIVITE ENVISAGEABLE ELABORER UN COMPTE RENDU OU REPONDRE A UN QUESTIONNAIRE A PARTIR DE LA PRISE DE NOTES SELECTIONNER et ANNOTER ou PHOTOGRAPHIES pour illustration Photos sur le site A LE TRAVAIL DU SOL A LES ENTRANTS ET LEURS ORIGINES A LES VARIETES cultivées et ORIGINE DES SEMENCES A LE CAHIER DES CHARGES A LA PRODUCTION et son DEVENIR CB Les Productions biologiques en DORDOGNE ACTIVITE ENVISAGEABLE Recherche sur internet sur le thème des productions bio en Dordogne à partir de sites sélectionnés par le professeur exposé oral B Quelques chi ?res les surfaces cultivées en bio et évolution B Les productions animales un exemple B Les productions végétales un exemple B Les fermes en conversion bio B Une association AgrobioPérigord B La vente directe CC LES PRINCIPES DE L ? AGRICULTURE BIOLOGIQUE C PROTEGER L ? ENVIRONNEMENT Thème N possible SVT LA PROTECTION DES SOLS ACTIVITES ENVISAGEABLES Etude d ? un sol BIO par rapport à un sol non bio ? Extrait d ? un ?lm mn nos enfants nous accuseront ? comparaison des deux types de sol tableau de comparaison à produire ? Travaux pratiques Etude du complexe argilo-humique fabrication d ? agrégats en présence de