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Introduction à la chimie verte EPFL er décembre Pierre-Philippe Chappuis Dr ing chimiste EPFL CPlan du cours Concept de chimie verte Qu ? est-ce que la chimie Les fondements historiques Quelques concepts de base Dé ?nition de la chimie verte Quelques instruments utiles à la chimie verte Exemples concrets DTE industrie chimique Ibuprofen industrie pharmaceutique La chimie verte comme source de progrès Les problèmes de la chimie verte Chimie versus Biotechnologie Quelques technologies prometteuses Conclusion C Concept de chimie verte Rien ne se perd rien ne se crée tout se transforme ? Maxime d ? Anaxagore philosophe présocratique reprise par A Lavoisier vers C Qu ? est-ce que la chimie J -M Lehn prix Nobel de chimie La chimie est la science de la matière et de ses transformations et la vie est son expression la plus haute Elle fournit des structures douées de propriétés et élabore les procédés de synthèse de ces structures ? La chimie est aussi science de transfert n ?ud de communication entre le simple et le complexe entre les lois de la physique et les règles de la vie ? ? C Qu ? est-ce que la chimie Le chimiste pollueur reste une image archétypale dont il sera bien di ?cile de se débarasser Un nouveau concept est apparu celui de Green Chemistry Est-ce un nouveau slogan ou une nécessité Assurément les deux C Les fondements historiques La chimie verte est apparue aux Etats-Unis dans les années Aucun développement durable n ? est possible sans la participation active de l ? industrie chimique ? Dé ?nition La chimie du XXIe siècle devra être verte c ? est-à-dire respectueuse de notre environnement ? Green Chemistry P T Anastas T C Williamson eds ACS Symp Series ACS Washington DC C Les fondements historiques Dé ?nition Une dé ?nition classique de la chimie verte englobant clairement le génie chimique peut être donnée comme suit La conception le développement et l ? implantation de procédés et de produits chimiques dans le but de réduire ou d ? éliminer les substances dangereuses à la santé humaine ou l ? environnement ? P T Anastas et J Warner Green Chemistry Theory and Practice ? Dé ?nition La dé ?nition a été précisée et améliorée en par M Poliako ? J M Fitzpatrick T R Farren et P T Anastas C Quelques concepts de base quatre concepts de base ? utiliser au maximum les matières premières qui transformées doivent se retrouver le plus largement possible dans le produit ?nal limitant ainsi la production de sous-produits ? utiliser des solvants propres non toxiques et compatibles avec l ? environnement ? utiliser au mieux l ? énergie en termes de rendement d ? économie de sources et de rejets produire des quantités minimales de déchets dans des formes adaptées solide liquide ou gazeuse qui limitent leur dissémination potentielle et facilitent le recyclage C Dé ?nition de la chimie verte Les principes de la chimie verte Prévention des déchets Prévenir et limiter la production des