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Cacher out 1 Cacherout Cette page contient des caractères hébreux En cas de problème consultez Aide Unicode ou testez votre navigateur La cacheroute ou kashrout en hébreu ? ? ? ? ? ? ? ? véhamaakhalim hamitba'h kashrout convenance de la cuisine et des ali

Cacherout Cette page contient des caractères hébreux En cas de problème consultez Aide Unicode ou testez votre navigateur La cacheroute ou kashrout en hébreu ? ? ? ? ? ? ? ? véhamaakhalim hamitba'h kashrout convenance de la cuisine et des aliments ? est le code alimentaire prescrit aux enfants d'Isra? l dans la Bible hébra? que Elle constitue l'un des principaux fondements de la Loi de la pensée et de la culture juive Elle regroupe d'une part l'ensemble des critères désignant un aliment animal ou végétal comme permis ou non à la consommation et d'autre part l'ensemble des lois permettant de les préparer ou de les rendre propres à la consommation Les aliments en conformité avec ces lois sont dits kascher aptes ? ou convenables ? à la consommation La cacheroute dans les sources juives fet pour fonction de reproduire le rituel des korbanot qui se tenaient dans le Temple de Jérusalem et les ustensiles et récipients de cuisine ainsi que les aliments doivent être acceptables ? pour réaliser cet acte de sainteté Le Lévitique décrivant le rituel ainsi que les aliments acceptables dé ?nit les aliments selon deux catégories tahor pur et tamè impur L'antonyme de kascher est dans ce cas soit tamè impur désignant un aliment qui ne peut en aucun cas servir au rituel du repas le porc par exemple soit tarè ?? littéralement déchiré ? c'est-à-dire potentiellement acceptable pour la consommation mais rendu impropre par suite d'une mauvaise application du rituel Principes de la cacheroute Les lois de la kashrout dérivent de divers passages de la Torah Elles sont nombreuses et variées et toutes ne sont pas universellement observées Certaines ne le sont que par certains courants d'autres dépendent du rite d'origine Cependant on peut en dégager les règles principales Dans la Bible hébra? que Étymologie et terminologie Le terme kascher appara? t une seule fois dans la Bible hébra? que et est rendu en français par convenable ? C'est également ce sens de convenable ? et valable ? qu'il a dans la Mishna C'est pourquoi le terme kascher peut être utilisé dans au moins trois cas Dans le premier le mot a une signi ?cation la? que similaire au mot convenable ? en français C'est ainsi pour souligner la valeur de Darius Ier qui assista les Judéens dans la reconstruction du Temple souverain que le Talmud quali ?e de roi kascher ? C'est aussi ce sens qu'il possède dans de nombreuses expressions ?gurées ? actuelles Dans un contexte religieux non alimentaire le terme kascher ? est conventionnellement employé pour signi ?er propre au rituel ? et son antonyme est alors passoul ? disquali ?é Il s'applique à un verre de vin un rouleau de la Torah une mezouza et tout autre objet ayant pour fonction de permettre la réalisation du rituel En ?n le sens le plus connu est celui lié à l'alimentation sens d'ailleurs proche du précédent Le repas juif a en ef- ? Pour les aliments d'origine animale ? ils doivent présenter