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Recettes chics pour receptions tendances

Recettes chics pour réceptions tendances CRecettes chic pour réceptions tendances CSommaire Plier des serviettes - Apéro d? natoire - Petites brochettes - Sucettes de foie gras et mangue au pain d ? épice - Blinis maison garnis - Noix de saint- jacques sur citronnelle - Chi ?onnade de saumon à la menthe et au citron vert - Verrines - Cuillères - Trio de mousses de légumes - Crème de potiron aux ch? taignes - Cuillères chèvre poivron et tomate - Cuillères canard et pêche - Petits desserts - Macarons à la framboise - Granités gingembre et citron - CPlier des serviettes Pour agrémenter vos tables ou bu ?ets réalisez di ?érents pliages avec des serviettes en papier Variez les couleurs et les motifs tout en pensant à harmoniser le tout Voici quelques techniques de pliage pour toutes les occasions en lotus pour un d? ner printanier ou en enveloppe pour glisser votre menu Soyez créatif et épatez vos invités L ? enveloppe Pliez la serviette en deux pour former un rectangle Avec le haut du pliage réalisez une pointe en rabattant les côtés extérieurs vers le centre Rabattez le côté opposé à la pointe une première fois d ? un quart Pliez une seconde fois d ? un quart Rabattez une dernière fois le côté opposé à la pointe de façon à ce que celle-ci vienne se placer sur le bord extérieur du pliage CLe lotus Dépliez la serviette en papier de votre choix et repliez les quatre pointes vers l ? intérieur Renouvelez l ? opération une seconde fois Retournez la serviette et pliez à nouveau les quatre pointes vers le centre en marquant bien les plis Tirez délicatement sur les quatre pointes présentes sous la composition a ?n de faire ressortir les premiers pétales Tirez sur les quatre pointes restantes sous la eur et ajustez l ? ensemble CApéro dinatoire Très tendance mais également très raf ?né l ? apéro d? natoire se révèle être une nouvelle façon de manger mais aussi de recevoir Les repas se divisent en une multitude de petites bouchées tapas ou autres douceurs et votre intérieur se transforme l ? espace d ? une soirée en plage brésilienne ou en maison de campagne en eurs Ludique et inventif l ? apéro d? natoire est l ? art de la variation culinaire Lancez-vous dans des préparations que vous n ? avez pas l ? habitude de réaliser Le but étant d ? épater vos convives soyez rigoureux et appliqué original et gourmand et accueillez-les sourire aux lèvres et verre à la main CPetites brochettes Pratiques à manger elles ne nécessitent pas de couverts sucrées salées végétariennes ou de la mer elles sont toujours pleines de couleurs Les brochettes et les piques diverses Pour varier les présentations utilisez di ?érentes sortes de brochettes en plastique en métal en bois en bambou Variez aussi les formes Blu ?ez également vos invités en utilisant des b? tons de citronnelle des branches de thym ou de romarin pour