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Programe licence Licence ?? Alimentation Nutrition et Pathologies Identi ?cation Domaine Sciences de la Nature et de la Vie Filière Sciences Alimentaires Spécialité Alimentation Nutrition et Pathologies Localisation Université A Mira - Béjaia Faculté Scie

Licence ?? Alimentation Nutrition et Pathologies Identi ?cation Domaine Sciences de la Nature et de la Vie Filière Sciences Alimentaires Spécialité Alimentation Nutrition et Pathologies Localisation Université A Mira - Béjaia Faculté Sciences de la Nature et de la Vie Département Sciences Alimentaires Conditions d'accès Avoir une moyenne générale au baccalauréat supérieure ou égale à pour participer au classement Les séries de baccalauréat concernées sont ?? Baccalauréat en Sciences Expérimentales ?? Baccalauréat en Mathématiques Objectifs A l ? issue de la deuxième année Tronc commun l ? étudiant a la possibilité de s ? inscrire pour suivre les enseignements de la licence alimentation nutrition et pathologies L ? objectif de ce parcours est de former des étudiants ayant des compétences scienti ?ques et techniques dans le domaine de la nutrition Cette formation intègre les connaissances les plus récentes dans l ? étude des métabolismes des comportements alimentaires et de la prévention des pathologies directement ou indirectement in uencées par la nutrition obésité syndrome métabolique maladies cardiovasculaires diabète ? ? Ce parcours de formation de licence permet à l ? étudiant de comprendre - Le rôle des nutriments dans le métabolisme cellulaire et le développement cellulaire - L ? impact de la nutrition vis-à-vis du phénomène de vieillissement et sur l ? installation et les mécanismes de progression des maladies dégénératives CLes e ?ets directs et indirects des nutriments sur l ? impression des gènes contrôlant la prise alimentaire fonction neurophysiologique développement du système nerveux central la digestion des aliments et le métabolisme des nutriments in uence de l ? ? ge patrimoine génétique ? - Etude des mécanismes responsables de l ? e ?et néfaste ou toxique de nutriments et les possibilités dans le domaine nutritionnel de protection de l ? organisme vis-à- vis de ces e ?ets toxiques - Connaitre l ? impact de la technologie alimentaire sur la valeur nutritionnelle des aliments - Savoir distinguer les dangers les risques et la gestion des risques alimentaires - Concevoir des produits ou compléments alimentaires adaptés au besoin de chaque type de consommateur Pro ?ls et Compétences métiers visés - Acquisition des connaissances sur la nutrition les aliments et les pathologies qui leurs sont associées - Formation des cadres pouvant s ? intégrer dans les structures de santé publique et dans les industries alimentaires et pharmaco diététiques - Assurer des actions de prévention d ? information de formation et d ? éducation nutritionnelle - Promouvoir et commercialiser des produits diététiques - Evaluer la qualité sanitaire et nutritionnelle de repas Permettre aux étudiants d'acquérir les compétences indispensables à la prise en charge de l'ensemble des activités induites par les évolutions socioéconomiques sanitaires et réglementaires de l'alimentation dans di ?érents secteurs d'emploi comme les services aux personnes et l'industrie Potentialités d'Employabilité -Entreprises agroalimentaires conseillers en alimentation humaine des collectivités entreprises agroalimentaires -Services publics de réglementation et normalisation des activités liées à l ? alimentation et notamment dans les sphères de production distribution et contrôle -Accès au Master et au Doctorat et aux structures