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Changez d ? alimentation Professeur Henri Joyeux Fiche de lecture Elodie Dupré-Lailler ème édition Collection Ecologie Humaine Choix de l ? ouvrage et appréciation générale Choix et attentes vis-à-vis de l ? ouvrage Je me suis tournée vers ce livre car je suis très intéressée par la nutrition et la diététique d ? un point de vue santé L ? alimentation ? carburant ? du corps est une des sources principales de la santé et du bien - être avec la psychologie et l ? exercice physique J ? ai donc souhaité approfondir mes connaissances sur le sujet et plus précisément sur la thématique de la prévention des maladies de civilisation diabète obésité cancers maladies auto-immunes ? que je vois se multiplier autour de moi et dont le Professeur Joyeux est expert Face aux nombreuses informations parfois contradictoires que l ? on peut recevoir j ? attends de cet ouvrage des repères solides qu ? il fasse un point clair et précis de ce qu ? il faut faire ? et ce qu ? il ne faut pas faire ? avec son alimentation et pourquoi des explications des preuves pour avoir de solides arguments qui me serviront dans ma future profession de conseiller en hygiène de vie - Naturopathe Mes attentes partiellement satisfaites Les ? Une mise à jour actualisation des connaissances en matière de lien nutrition cancer études scienti ?ques à l ? appui un livre pointu Des tableaux très complets liste d ? aliments et leurs apports en nutriments Un langage simple un prose facile à lire et à comprendre des études bien ? ? ? ? vulgarisées ? Une approche pragmatique qui me pla? t personnellement de l ? applicable au quotidien des recommandations concrètes ex chapitre IV comportements alimentaires à conseiller mais aussi les conseils du docteur bon sens ? Un discours de fond assez naturo les maladies se construisent lentement il faut commencer dès maintenant à prendre soin de soi s ? y mettre sans tarder pour une e ?cacité santé-bien-être dans les semaines qui suivent ? Les - ? - Sur le fond Une approche unique ? tout le monde aurait semble-t-il les mêmes besoins Il est nécessaire d ? appliquer notre approche naturopathique sur ces indications pour l ? homme moyen ? dans le but de faire de la santé personnalisée Par ailleurs il n ? est pas question ici des combinaisons alimentaires pourtant si importantes en nutrition naturo ? Sur la forme Plan un peu complexe impression qu ? il y en a dans tous les sens ? beaucoup de chapitres décousu ? on ne s ? y retrouve pas facilement la lecture n ? est pas uide Mon avis général Très trop détaillé un livre dense qu ? on ne lit pas de A à Z en linéaire mais en piochant ? en fonction des questions du moment comme un guide pratique L ? avantage étant qu ? il apporte des réponses précises et fouillées sur des sujets pointus D ?