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Initiation aux techniques de laboratoire

INITIATION AUX TECHNIQUES DE LABORATOIRE RANDRIAMPENOTANJONA Fiononana Bienvenu Francisco Biotechnologiste Agronome et Consultant QHSSE CSommaire Introduction Chapitre I MATERIELS DE LABORATOIRE I Verreries I Petits matériels I Gros matériels I Réactifs et produits chimiques I Milieux de culture Chapitre II NOTIONS D ? HYGIENE ET DE SECURITE DE LABORATOIRES I Locaux I Personnel I Matériels I Autres bonnes pratiques de laboratoires Chapitre III INITIATION AUX MANIPULATIONS EN LABORATOIRE III Observation microscopique Architecture d ? un microscope Mode opératoire III Culture microbienne Organisation du poste de travail Préparation et conservation des milieux de culture Examen macroscopique des bactéries Préparation de la suspension mère Dilutions en cascades ou dilutions successives Ensemencement et dénombrement REFERENCES CIntroduction En Sciences Agronomiques comme en Biologie en Médecine ou en Physique-Chimie les laboratoires sont des impératifs pour réaliser des expériences a ?n de mieux illustrer et mieux comprendre les cours Par ailleurs les techniques de laboratoires sont également celles utilisées dans diverses industries pharmaceutique agroalimentaire biotechnologie etc De ce fait il est donc important que les étudiants dans le Domaine Sciences et Technologies connaissent les abc des manipulations en laboratoires à commencer par les divers matériels qui constituent les locaux d ? analyses Il existe di ?érents types de laboratoires suivant la raison d ? être de la structure microbiologie physique-chimie biologie animale biologie végétale hall technologie sensorielle lapidairerie pédologie etc Le présent cours donne ainsi un certain aperçu des pratiques en laboratoires a ?n de prodiguer un bon départ aux étudiants voulant poursuivre leurs études dans cette voie CChapitre I MATERIELS DE LABORATOIRE Il existe trois grandes catégories de matériels de laboratoire les verreries les petits et les gros matériels auxquelles s ? ajoutent les divers réactifs et produits chimiques ainsi que les milieux de culture I Verreries Comme leur nom commun indique une verrerie est tout matériel dont la matière de fabrication est le verre quel qu ? en soit le gabarit Il existe plusieurs verreries mais les usuelles sont récapitulées dans le tableau Tableau Verreries usuelles Photo et nom Utilisations Remarques Réactions faisant intervenir Un tube à essais peu de petites quantités de recevoir un bouchon et réactifs être chau ?é à condition Pré-enrichissements d ? être en Pyrex microbiens première étape de la recherche d ? un germe Identi ?cation microbienne Figure Tube à essai stocker une solution avant Bien que gradué le un prélèvement par bécher ne peut pas exemple servir pour mesurer faire quelques réactions précisément un chimiques volume de liquide faire certains dosages ? ? ? ? ? ? graduations notamment pH-métriques indicatives Il peut être chau ?é à condition d ? être en Pyrex Figure Bécher CFigure Erlenmeyer conserver provisoirement Bien que gradué des produits chimiques l'erlenmeyer ne peut volatils pas servir pour mesurer réaliser des réactions précisément un chimiques avec des volume de liquide composés volatils ou graduations lorsque la réaction peut se indicatives Un révéler fortement erlenmeyer peut exothermique recevoir un faire certains dosages bouchon et être chau ?é volumétriques notamment à condition d ? être en