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La chimie verte sommaire C CLa chimie verte coordonnateur Paul Colonna docteur ès sciences directeur de recherches chef du département Caractérisation et élaboration des produits issus de l ? agriculture ? Institut national de la recherche agronomique rue

C CLa chimie verte coordonnateur Paul Colonna docteur ès sciences directeur de recherches chef du département Caractérisation et élaboration des produits issus de l ? agriculture ? Institut national de la recherche agronomique rue Lavoisier Paris LONDRES - PARIS - NEW YORK CChez le même éditeur Enjeux phytosanitaires pour l ? agriculture et l ? environnement C Regnault-Roger coord Substances naturelles d ? origine marine ?? Chimiodiversité pharmacodiversité biotechnologie J -M Kornprobst Indicateurs pour évaluer les risques liés à l ? utilisation des pesticides J Deviller R Farret Ph Girardin J -L Rivière G Soulas Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires collection Sciences et techniques agroalimentaires ? R Moletta e édition Les polyphénols en agroalimentaire collection Sciences et techniques agroalimentaires ? P Sarni-Manchado V Cheynier coord OGM et santé Rapport bi-académique Académie nationale de médecine Académie nationale de pharmacie A Rérat coord Agriculture biologique ?? Éthique pratique et résultats collection Synthèse agricole ? ÉNITA Bordeaux Biopesticides d ? origine végétale C Regnault-Roger B J R Philogène Ch Vincent coord Biotechnologies végétales techniques de laboratoire collection Universités francophones ? R Ha? cour coord Le monde végétal du génome à la plante entière Rapport sur la science et la technologie ? n R Douce F Gros coordonnateurs Académie des sciences DANGER LE PHOTOCOPILLAGE TUE LE LIVRE ? LAVOISIER ISBN - - - ISBN - - - - Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle par quelque procédé que ce soit des pages publiées dans le présent ouvrage faite sans l ? autorisation de l'éditeur ou du Centre Français d ? Exploitation du droit de copie rue des-Grands- Augustins - Paris est illicite et constitue une contrefaçon Seules sont autorisées d ? une part les reproductions strictement réservées à l ? usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective et d ? autre part les analyses et courtes citations justi ?ées par le caractère scienti ?que ou d ? information de l ? ?uvre dans laquelle elles sont incorporées Loi du er- juillet - art L - et L - et Code Pénal art ? Lavoisier ?? La photocopie non autorisée est un délit CListe des auteurs Dominique Arrouays ingénieur de recherche INRA Unité INFOSOL Avenue de la Pomme de Pin BP Olivet cedex Marcel Asther directeur de recherche UMR INRA ?? Université de Provence Biotechnologie des champignons ?lamenteux avenue de Luminy Marseille cedex Monique Axelos directeur de recherche INRA UR Biopolymères interactions et assemblages Rue de la Géraudière BP Nantes cedex Jérôme Balesdent CEA Cadarache Département Écophysiologie végétale et de microbiologie UMR Saint Paul Lez Durance Véronique Bellon-Maurel professeur UMR CEMAGREF ?? AGRO M ?? CIRAD Information et technologies pour les agroprocédés BP Montpellier cedex Serge Bérot ingénieur de recherche Inra UR Biopolymères interactions et assemblages Rue de la Géraudière BP Nantes cedex Hervé Bichat ingénieur général du GREF Europol ? Agro Boulevard de la Paix Reims Philippe Blanc ingénieur de recherche UMR INRA ?? INSA ?? CNRS Biotechnologies bioprocédés avenue de Rangueil Toulouse cedex Frédéric Bon