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These malainine UNIVERSITE CADI AYYAD FACULTE DES SCIENCES SEMLALIA- MARRAKECH N D ? ORDRE THESE Présentée à la faculté pour obtenir Le grade de Docteur option chimie organique CARACTERISATION ET ETUDE PHYSICOCHIMIQUE DE LA CELLULOSE DE L ? OPUNTIA FICUS

UNIVERSITE CADI AYYAD FACULTE DES SCIENCES SEMLALIA- MARRAKECH N D ? ORDRE THESE Présentée à la faculté pour obtenir Le grade de Docteur option chimie organique CARACTERISATION ET ETUDE PHYSICOCHIMIQUE DE LA CELLULOSE DE L ? OPUNTIA FICUS INDICA VALORISATION ET ELABORATION DE NANOCOMPOSITES Par Mohamed Elaghdef Malainine DESA en chimie organique de molécules d ? intérêt biologique et industriel Soutenue le Samedi juin devant la commission d ? examen Président Mr M Elaatmani Professeur à la Faculté des Sciences Semlalia Marrakech Examinateurs Mr M Benaissa Professeur à la Faculté des Sciences Ain- Chock Casablanca Mr M Ksir Professeur à la Faculté des Sciences Semlalia Marrakech Mr M Raihane Professeur à la Faculté des Sciences et Techniques Marrakech Mr H Kaddami Professeur à la Faculté des Sciences et Techniques Marrakech Mr M Vignon Mr A Dufresne Mr M Mahrouz Directeur de recherche CNRS au centre de recherches sur les macromolécules végétales CERMAV Grenoble France Directeur de recherche CNRS au centre de recherches sur les macromolécules végétales CERMAV Grenoble France Professeur à la Faculté des Sciences Semlalia Marrakech CA t o ute la f amille MA LAININE - ? ? ? ? ? e n t é moignage d ? a ?ection e t de re connaissance e t e n hommage à l ? ? me é ternellement indomptable du Che ikh Maoulaine ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? A me s frères e t s ?urs é tudiant e s à Marrakech ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? A ma n iè ce Fatimatou-Tarcha A mes amis A ce ux qui me s ont chers CREMERCIEMENTS Les travaux présentés dans cette thèse ont été réalisés entre novembre et mai dans le Laboratoire de Chimie Organique Appliquée Unité de Chimie Agroalimentaire de la Faculté des Sciences Semlalia Marrakech Université Cadi Ayyad sous la direction du Professeur Mostafa MAHROUZ Je tiens tout particulièrement à exprimer ma reconnaissance au Professeur Mostafa MAHROUZ mon directeur de thèse pour ses multiples conseils ses encouragements son soutien amical et l'intérêt de tous les jours qu'il a porté à ces travaux Une grande partie des manipulations et des analyses a été réalisée au cours de quatre séjours d ? une durée totale de mois au centre de recherches sur les macromolécules végétales CERMAV sous la responsabilité scienti ?que du professeur Alain DUFRESNE promoteur du projet TEMPRA et responsable de l ? Action Intégrée SVS Puisse-t-il trouver ici l ? expression de ma reconnaissance sincère Pendant mes séjours au CERMAV Monsieur le professeur Michel VIGNON a été mon ma? tre de stage Je lui exprime toute ma gratitude pour m ? avoir grandement facilité le travail dans son laboratoire et pour sa direction de mes travaux sur les polysaccharides Qu ? il